крут это

Ответ от ЈРВ[гуру]
Скорее всего, вас попросили привезти не крут, а курт. Это традиционный кисломолочный продукт, особенно популярный в Узбекистане и других странах Центральной Азии. Готовят его из кислого молока или сузьмы. Массу тщательно отцеживают в марле для удаления лишней влаги, затем солят, формируют из нее небольшие шарики и высушивают на солнце. В результате получаются твердые соленые сырные шарики белого цвета. Курт едят как самостоятельную закуску, его часто берут в дорогу, поскольку он отлично хранится и быстро утоляет голод. Его можно крошить в супы и салаты или просто рассасывать как соленое лакомство. Это не фрукт и не зверь, а очень вкусный и полезный молочный деликатес.