Автор Ирина В задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
сколько варить кукурузу? и получил лучший ответ
Ответ от З@йк@[новичек]
если она молодая - 2 часа, а если старая- то 3 часа... проверенно
Ответ от Мальчонка скотобаза[эксперт]
3 года
3 года
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Зависит от зрелости початков - 2-2,5 часа
Зависит от зрелости початков - 2-2,5 часа
Ответ от Kirill T[эксперт]
А сейчас я расскажу рецепт приготовления.... )
Верно, в зависимости от зрелости кукурузы: старую дольше, молодую примерно 2,5 часа. Только не соли во время приготовления, иначе после готовности, она будет очень и очень жесткая. Проверно!
А сейчас я расскажу рецепт приготовления.... )
Верно, в зависимости от зрелости кукурузы: старую дольше, молодую примерно 2,5 часа. Только не соли во время приготовления, иначе после готовности, она будет очень и очень жесткая. Проверно!
Ответ от MarS[гуру]
Варят по-разному. 1 - 1,5 - 2 часа. Иногда даже 3. Молодая белая кукуруза варится меньше времени, минут сорок. Старая кукуруза варится плоховато, внутри она будет мягкая, а сама кожица - твердая. Нужно поварить часа 2, потыкать вилкой, если готова - вынимать. Если пойдет запах - это еще не признак того, что кукуруза сварилась. Можно варить кукурузу и в скороварке - минут 20-30. Воду желательно подсаливать.
Варят по-разному. 1 - 1,5 - 2 часа. Иногда даже 3. Молодая белая кукуруза варится меньше времени, минут сорок. Старая кукуруза варится плоховато, внутри она будет мягкая, а сама кожица - твердая. Нужно поварить часа 2, потыкать вилкой, если готова - вынимать. Если пойдет запах - это еще не признак того, что кукуруза сварилась. Можно варить кукурузу и в скороварке - минут 20-30. Воду желательно подсаливать.
Ответ от Іыцылин Александр Алексеевич[эксперт]
ФИшка видел в индии: кукурузу натирают долькой лайма (у нас лимон вполне подайдет) с пряностями (по вкусу) и кладут на угли 10 мин и готова, с вареной не сравнится и без заморотов!
ФИшка видел в индии: кукурузу натирают долькой лайма (у нас лимон вполне подайдет) с пряностями (по вкусу) и кладут на угли 10 мин и готова, с вареной не сравнится и без заморотов!
Ответ от ЂаБу[гуру]
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.
Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.
Как варить кукурузу?
Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.
Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.
Как варить кукурузу?
Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Ответ от Палусик и Янусик[гуру]
Как и сколько времени варить кукурузу? Это зависит от сорта и «возраста» початков. Если кукуруза очень молодая – «молочная» – и к тому же пищевого, а не кормового сорта, то варить ее надо минут 15. Старую кукурузу придется варить около 2 часов. Всегда можно проверить готовность кукурузы, проткнув ее вилкой. Кукурузу кладут в кипящую несоленую воду – если варить кукурузу в соленой воде, то она станет жесткой. Когда кукуруза сварится, ее сразу надо откинуть на дуршлаг и обсушить.
Как и сколько времени варить кукурузу? Это зависит от сорта и «возраста» початков. Если кукуруза очень молодая – «молочная» – и к тому же пищевого, а не кормового сорта, то варить ее надо минут 15. Старую кукурузу придется варить около 2 часов. Всегда можно проверить готовность кукурузы, проткнув ее вилкой. Кукурузу кладут в кипящую несоленую воду – если варить кукурузу в соленой воде, то она станет жесткой. Когда кукуруза сварится, ее сразу надо откинуть на дуршлаг и обсушить.
Ответ от АУ[гуру]
Обмыть кукурузу вместе с листьями и мокрую сложить в целофановый пакет и плотно его завязать, Положить в СВЧ на 15 мин на максимальную мощность . И всё ! Солите и маслите по вкусу! Уже слюнки текут!
Обмыть кукурузу вместе с листьями и мокрую сложить в целофановый пакет и плотно его завязать, Положить в СВЧ на 15 мин на максимальную мощность . И всё ! Солите и маслите по вкусу! Уже слюнки текут!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: сколько варить кукурузу?