Автор Альфа-самец задал вопрос в разделе Напитки
В состав коньяка в магазине (даже не дешёвого) входит много всякой ерунды и получил лучший ответ
Ответ от Garry[гуру]
Дело в том, что многие - ошибочно полагают - что чем дольше коньячные спирты находятся в бочке - тем темнее они становятся.
Это не так.
Наоборот и у красных вин и у коньяков - долгое нахождение в сосуде способствует осветлению.
Поэтому даже дорогие коньяки, которые провели 7-10 и более лет в бочках - подкрашивают натуральными красителями. И это Нормально (иначе они будут как пиво Миллер - бело-желтым)
Не должно быть ароматизаторов, вкусовых добавок и прочей гадости.
Ответ от Женя Абрамов[гуру]
сейчас все на ерунде смирись
сейчас все на ерунде смирись
Ответ от Graf O'Man[гуру]
Пожалуй, это не коньяк. Это всего лишь лошадьяк.
Пожалуй, это не коньяк. Это всего лишь лошадьяк.
Ответ от Вера[гуру]
купи дубовый бочонок и сам делай
купи дубовый бочонок и сам делай
Ответ от федор Зенков[гуру]
делаем из самогона по латгальски
делаем из самогона по латгальски
Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
В нормальный коньяк ничего такого не входит.
В нормальный коньяк ничего такого не входит.
Ответ от Acustic[гуру]
карамель добавляют - это нормально, иначе у него пивной цвет будет
карамель добавляют - это нормально, иначе у него пивной цвет будет
Ответ от Vladimir Bajkov[новичек]
Ерунду не пей, а рот прополощи и выплюни!
Ерунду не пей, а рот прополощи и выплюни!
Ответ от Колесникава Вера[гуру]
Ну, почему? Попробуйте купить коньяк Калининградского производства. Не дешевый. Они завозят коньячный спирт морем, из Франции. "Старый Кенигсберг". Неделю назад "тяпнули по рюмочке" с мужем, по случаю 47 годовщины свадьбы. Очень понравился.. По миру поездили, есть с чем сравнивать.
Ну, почему? Попробуйте купить коньяк Калининградского производства. Не дешевый. Они завозят коньячный спирт морем, из Франции. "Старый Кенигсберг". Неделю назад "тяпнули по рюмочке" с мужем, по случаю 47 годовщины свадьбы. Очень понравился.. По миру поездили, есть с чем сравнивать.
Ответ от Rem[гуру]
Сахарный колер - это всего навсего жжёный сахар. При небольшом количестве на вкус и свойства крепкого напитка не влияет никак, но делает цвет темнее и насыщеннее. Маркетологи давно заметили, что покупатель охотнее берёт коньяк или виски более тёмного, насыщенного цвета, он у него ассоциируется с более выдержанным. При том, что в реальности зачастую они довольно светлые и бледные. Ну вот и найдено решение. Дешёвый натуральный краситель, получаемый из жжёного сахара, который делает цвет насыщеннее, а вкус и свойства не меняет. Просто без него цвет был бы ну как у светлого пива примерно. Такое многим покупателям не нравится.
Сахарный колер - это всего навсего жжёный сахар. При небольшом количестве на вкус и свойства крепкого напитка не влияет никак, но делает цвет темнее и насыщеннее. Маркетологи давно заметили, что покупатель охотнее берёт коньяк или виски более тёмного, насыщенного цвета, он у него ассоциируется с более выдержанным. При том, что в реальности зачастую они довольно светлые и бледные. Ну вот и найдено решение. Дешёвый натуральный краситель, получаемый из жжёного сахара, который делает цвет насыщеннее, а вкус и свойства не меняет. Просто без него цвет был бы ну как у светлого пива примерно. Такое многим покупателям не нравится.
Ответ от Михаил Федосеев[гуру]
Никогда не встречал ничего подобного в составе коньяка. Я всегда читаю этикетку при покупке.
Никогда не встречал ничего подобного в составе коньяка. Я всегда читаю этикетку при покупке.
Ответ от Николай Журавлев[гуру]
Если мы говорим о французском коньяке, то в нем встречается буазаж. Это достаточно широкое технологическое понятие, представляющее собой добавление дубовой стружки к спиртам в процессе их выдержки, и добавка при ассамблировании бренди (коньяков) концентрированного водного экстракта дубовых опилок. Во Франции буазаж регламентирован законом. Как правило, в Коньяке используют фирменную готовую смесь дубового водного экстракта (boises) с карамелоном, карамелином, сиропом и ароматическими компонентами. Если Вы хотите попробовать по - настоящему хороший коньяк, тогда советую присмотреться к таким коньячным домам, как Jean Fillioux, Maison Dudognon, Dupuy, Daniel Bouju.
Если мы говорим о французском коньяке, то в нем встречается буазаж. Это достаточно широкое технологическое понятие, представляющее собой добавление дубовой стружки к спиртам в процессе их выдержки, и добавка при ассамблировании бренди (коньяков) концентрированного водного экстракта дубовых опилок. Во Франции буазаж регламентирован законом. Как правило, в Коньяке используют фирменную готовую смесь дубового водного экстракта (boises) с карамелоном, карамелином, сиропом и ароматическими компонентами. Если Вы хотите попробовать по - настоящему хороший коньяк, тогда советую присмотреться к таким коньячным домам, как Jean Fillioux, Maison Dudognon, Dupuy, Daniel Bouju.
Ответ от McAl Georg[гуру]
...на качественный, фирменый должен быть сертификат кчества...
...на качественный, фирменый должен быть сертификат кчества...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В состав коньяка в магазине (даже не дешёвого) входит много всякой ерунды