Автор Оксана задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Вот купила лангуста и незнаю как его приготовить. Подскажите и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Лангусты или крабы по-сиамски4 отварных хвоста лангуста или консервная банка крабов, 1 луковица, уксус, растительное масло, молотый имбирь, 1 яйцо, мука, молоко, перец и соль. Для соуса: томат - пюре, 3 луковицы, 1 долька чеснока, немного мелко нарубленного имбиря, соль, перец, растительное масло. Мясо крабов или лангустов смешать с луком, солью, перцем, уксусом, растительным маслом и порошком имбиря. Поставить на час для маринования. Из муки, молока и яиц приготовить жидкое тесто и также оставить на час. Лук порезать, смешать с имбирем, целой долькой чеснока и потушить. Когда лук станет мягким, добавить томат - пюре и мясо крабов (лангустов) . Обмакнуть мясо в тесто и зажарить в растительном масле. Постоянно переворачивать кусочки, чтобы они подрумянились, но остались нежными. Подать тотчас с рассыпчатым рисом. Соус подать отдельно в соуснике.
Положите лангуста на гриль (посолив, поперчив, с внутренней стороны разрезав брюшко) обжарьте, затем полейте соусом Sanmoriglio,а на гарнир приготовьте овощи гриль. И вкусно, и полезно, и низкокалорийно
esli on umer to wikidywaj smelo, ibo mozhno samoj otkinutsja.Langusty, omary i raki wsegda dolzhny byt zhiwymi...kidajut w kipjashuju wodu, zatem srazu w holodnuju....Wskrywat ih slozhno
Тут недавно в передаче показывали как его готовить: разрезать вдоль позвоничника, пополам и вынуть внутренности.... раскалить масло.... клешни немного надо разбить острым ножом (как зазубрины) и посолить (посыпать солью) обжаритьв кипящем масле.... с той и другой стороны.... НЕ ДОЛГО... .отварить спагетти в кастрюле.... слить их через дуршлаг.... и обжарить вместе с лангустом на сковородке.... можно соусом чили полить в процессе... .ГОТОВОприятного Вам аппетита