Пицца из куриного фарша вместо теста
Автор Нова Котя задал вопрос в разделе Вторые блюда
Слышала есть пицца без теста, а как это? и получил лучший ответ
Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Есть рецепты где основа из натертого и обжаренного кабачка (картошки) можно., из обычного омлета, но совсем без "теста" не может быть
Ответ от Кирилл Харламов[гуру]
Никак. Как вы вообще представляете пиццу без теста?
Никак. Как вы вообще представляете пиццу без теста?
Ответ от Андрей Курочкин[гуру]
псевдопицца. батон нарезаешь кружочками обмакиваешь в яйцо с молоком укладываешь на смазанную сковороду. Сверху начинку как обычно и выливаешь оставшиеся яйцо с молоком. Затем мин на 7-10 в духовку или в сковороде под крышкой на малом огне. По сути - горячий бутерброд, но никак не пицца
псевдопицца. батон нарезаешь кружочками обмакиваешь в яйцо с молоком укладываешь на смазанную сковороду. Сверху начинку как обычно и выливаешь оставшиеся яйцо с молоком. Затем мин на 7-10 в духовку или в сковороде под крышкой на малом огне. По сути - горячий бутерброд, но никак не пицца
Ответ от Ольга[гуру]
корж можно сделать из любого фарша ( в виде тонкой лепешки) в духовке, потом намазать соусами, положить, что Вам нравится, посыпать сыром и опять поставить в духовку или в мвеще вместо теста моно пожарить тертую картошку или кабачок с яйцомну это как бы не пицца уже, но вкусно))
корж можно сделать из любого фарша ( в виде тонкой лепешки) в духовке, потом намазать соусами, положить, что Вам нравится, посыпать сыром и опять поставить в духовку или в мвеще вместо теста моно пожарить тертую картошку или кабачок с яйцомну это как бы не пицца уже, но вкусно))
Ответ от ??????[гуру]
можно приготовить все, что угодно, и назвать это пиццей...а вид настоящей пиццы давно всем известен, другого не дано.
можно приготовить все, что угодно, и назвать это пиццей...а вид настоящей пиццы давно всем известен, другого не дано.
Ответ от Людмила Туманова[гуру]
ссылка Ингредиенты для приготовления диетической пиццы без теста:Филе куриное (без костей и кожи) 1 килограммЯйцо куриное 2 штуки (отборные)Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПриправы для курицы по вкусуДля начинкиПомидоры свежие (черри или другие небольшие) 7–10 штукШампиньоны свежие 200 граммПерец болгарский 2 штуки (небольшие)Зелень свежая по вкусуСыр твердый (маложирный) 150–200 граммПаста томатная по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуИнвентарь:Противень для запекания, нож кухонный, деревянная ложка, доска разделочная, глубокая миска, блендер, пергамент для выпечки, кухонные прихватки для горячего, одноразовые бумажные полотенца.Приготовление диетической пиццы без теста:Шаг 1: Готовим фарш для куриной основы.Первым делом охлажденное, но не замороженное, куриное филе как следует промойте прохладной поточной водой, затем обсушите одноразовыми бумажными полотенцами, поделите на несколько кусочков поменьше и уложите в чашу для блендера. Измельчите куриное мясо, превратив его в очень мелкий фарш. Добавьте к курице яйца, посолите ее, поперчите и высыпьте другие подходящие на ваш вкус приправы. Хорошенько перемешайте получившуюся массу, чтобы она стала однородной.Шаг 2: Запекаем основу.Поставьте духовку разогреваться до 180-190 градусов по Цельсию. В это же время на противне для запекания расстелите бумагу и выложите на нее куриный фарш, разровняв его. Вы можете придать вашей основе любую форму, будь она традиционно круглой или в виде сердечка, чтобы удивить свою вторую половинку, у меня будет просто прямоугольной, так как куриного фарша много и он занял большую часть противня.Отправьте основу для пиццы в разогретую духовку на 20 минут. За это время она запечется и схватится, а вы успеете подготовить начинку для пиццы.Шаг 3: Подготавливаем помидоры.Помидоры промойте теплой водой, обсушите одноразовыми полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками. У меня черри и они совсем крошечные, так что просто разделю их на половинки.Шаг 4: Подготавливаем шампиньоны.Грибы шампиньоны промойте, обсушите, срежьте с их ножек землистую часть. Не забудьте так же убрать темные пятнышки. Подготовленные таким образом шампиньоны нарежьте очень тонкими ломтиками. Или можно нарезать ломтиками только шляпки, а ножки же покрошить кубиками.Шаг 5: Подготавливаем болгарский перец.Болгарские перцы разделите на половинки, удалите из их сердцевины семена и обрежьте плодоножку. Промойте овощи изнутри и снаружи, обсушите. Нарежьте перцы соломкой или кубиками, как вам больше нравится.Шаг 6: Подготавливаем зелень.Свежую зелень, пусть это будет и укроп, и перья лука, и петрушка, и базилик, промойте, слегка отряхните от лишней влаги, а затем нарубите на очень мелкие кусочки.Шаг 7: Подготавливаем сыр.Выберите любой сыр с низким процентом содержания жира, чтобы наша пицца точно получилась диетической, измельчите его с помощью терки. И при этом помните, что несмотря на то, что он маложирный, это все равно сыр и с ним нужно быть поаккуратней, так что не рекомендую использовать его в больших количествах, чем указанно в рецепте.Шаг 8: Формируем диетическую пиццу.Пока вы подготавливали начинку, основа уже приготовилась. Дайте ей немного остыть, а затем приступайте к формированию пиццы. Для этого сперва смажьте запеченный куриный фарш томатной пастой, затем в произвольном порядке, делая это аккуратно, слой за слоем, или разбрасывая в художественном беспорядке, выложите начинку, посыпав ее сверху тертым сыром и зеленью.Шаг 9: Запекаем диетическую пиццу.
ссылка Ингредиенты для приготовления диетической пиццы без теста:Филе куриное (без костей и кожи) 1 килограммЯйцо куриное 2 штуки (отборные)Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПриправы для курицы по вкусуДля начинкиПомидоры свежие (черри или другие небольшие) 7–10 штукШампиньоны свежие 200 граммПерец болгарский 2 штуки (небольшие)Зелень свежая по вкусуСыр твердый (маложирный) 150–200 граммПаста томатная по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуИнвентарь:Противень для запекания, нож кухонный, деревянная ложка, доска разделочная, глубокая миска, блендер, пергамент для выпечки, кухонные прихватки для горячего, одноразовые бумажные полотенца.Приготовление диетической пиццы без теста:Шаг 1: Готовим фарш для куриной основы.Первым делом охлажденное, но не замороженное, куриное филе как следует промойте прохладной поточной водой, затем обсушите одноразовыми бумажными полотенцами, поделите на несколько кусочков поменьше и уложите в чашу для блендера. Измельчите куриное мясо, превратив его в очень мелкий фарш. Добавьте к курице яйца, посолите ее, поперчите и высыпьте другие подходящие на ваш вкус приправы. Хорошенько перемешайте получившуюся массу, чтобы она стала однородной.Шаг 2: Запекаем основу.Поставьте духовку разогреваться до 180-190 градусов по Цельсию. В это же время на противне для запекания расстелите бумагу и выложите на нее куриный фарш, разровняв его. Вы можете придать вашей основе любую форму, будь она традиционно круглой или в виде сердечка, чтобы удивить свою вторую половинку, у меня будет просто прямоугольной, так как куриного фарша много и он занял большую часть противня.Отправьте основу для пиццы в разогретую духовку на 20 минут. За это время она запечется и схватится, а вы успеете подготовить начинку для пиццы.Шаг 3: Подготавливаем помидоры.Помидоры промойте теплой водой, обсушите одноразовыми полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками. У меня черри и они совсем крошечные, так что просто разделю их на половинки.Шаг 4: Подготавливаем шампиньоны.Грибы шампиньоны промойте, обсушите, срежьте с их ножек землистую часть. Не забудьте так же убрать темные пятнышки. Подготовленные таким образом шампиньоны нарежьте очень тонкими ломтиками. Или можно нарезать ломтиками только шляпки, а ножки же покрошить кубиками.Шаг 5: Подготавливаем болгарский перец.Болгарские перцы разделите на половинки, удалите из их сердцевины семена и обрежьте плодоножку. Промойте овощи изнутри и снаружи, обсушите. Нарежьте перцы соломкой или кубиками, как вам больше нравится.Шаг 6: Подготавливаем зелень.Свежую зелень, пусть это будет и укроп, и перья лука, и петрушка, и базилик, промойте, слегка отряхните от лишней влаги, а затем нарубите на очень мелкие кусочки.Шаг 7: Подготавливаем сыр.Выберите любой сыр с низким процентом содержания жира, чтобы наша пицца точно получилась диетической, измельчите его с помощью терки. И при этом помните, что несмотря на то, что он маложирный, это все равно сыр и с ним нужно быть поаккуратней, так что не рекомендую использовать его в больших количествах, чем указанно в рецепте.Шаг 8: Формируем диетическую пиццу.Пока вы подготавливали начинку, основа уже приготовилась. Дайте ей немного остыть, а затем приступайте к формированию пиццы. Для этого сперва смажьте запеченный куриный фарш томатной пастой, затем в произвольном порядке, делая это аккуратно, слой за слоем, или разбрасывая в художественном беспорядке, выложите начинку, посыпав ее сверху тертым сыром и зеленью.Шаг 9: Запекаем диетическую пиццу.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Слышала есть пицца без теста, а как это?