Автор Зомби ферма задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли из утиных яиц сделать безе?? получится? и получил лучший ответ
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Можно. Но будет нужно скорректировать пропорции сахара по весу белка. Если утиные яйца крупнее.
Ответ от Ванс[гуру]
Да какая разница
Да какая разница
Ответ от Кот Обормот[гуру]
Не вижу препятствий, сегодня мода - из перепелиных, завтра - из страусиных ...Делай, что душа пожелает - так вкусней !
Не вижу препятствий, сегодня мода - из перепелиных, завтра - из страусиных ...Делай, что душа пожелает - так вкусней !
Ответ от Миронова[гуру]
не не очень прпобовала
не не очень прпобовала
Ответ от ЈуШ[гуру]
Можно, НО, ,
Белок утиных яиц содержит намного больше жира, чем куриных, поэтому гораздо дольше взбиваются.
Но если все же получится - высушивайте безе до самого конца, не оставляйте мягкую середину, а то очень высок риск заразиться сальмонеллой.
Для подстраховки сделайте итальянскую меренгу - белки будут уже заварены, да и такие безешки готовятся быстрее.
Можно, НО, ,
Белок утиных яиц содержит намного больше жира, чем куриных, поэтому гораздо дольше взбиваются.
Но если все же получится - высушивайте безе до самого конца, не оставляйте мягкую середину, а то очень высок риск заразиться сальмонеллой.
Для подстраховки сделайте итальянскую меренгу - белки будут уже заварены, да и такие безешки готовятся быстрее.
Ответ от Екатерина Саблина[гуру]
а почему ж не получится?? ?
по-вашему только куриный белок взбивается???
а почему ж не получится?? ?
по-вашему только куриный белок взбивается???
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Можно ли из утиных яиц сделать безе?? получится?
Подскажыте ачивки майнкрафт
Кр4 вот 1 очивка
1. Построй домик и добудь стак алмазов. ( Всё новое )
2. ( Если с другом
подробнее...