Автор Наталия Зубрицкая задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите рецепт цевок куриных в остром соусе и получил лучший ответ
Ответ от Oksana[гуру]
это из разряда новотворчество, т. к.
ЦЕВКА, кость в ноге птиц, расположенная между голенью и пальцами. У самцов некоторых куриных на цевке имеются роговые выросты - шпоры
***цевка это из кусков курицы, только вырезаеться одно мясо без костей, вырезаеться из куриной ножки народобияе (котлеты по киевски)
СМ курица под видом цевки
Ответ от Ilana moses[гуру]
цевки - жёлтые куриные лапы покрытые роговыми наростами. их кладут пои варке холодца, т. к в них много желатинного вещества и холодец хорошо застывает. есть их - то же самое что грызть теля чьи копыта.
цевки - жёлтые куриные лапы покрытые роговыми наростами. их кладут пои варке холодца, т. к в них много желатинного вещества и холодец хорошо застывает. есть их - то же самое что грызть теля чьи копыта.
Ответ от Михална[гуру]
Что такое цевки я не знаю, кости какие-то... а вот вариантов острого соуса слишком много, чтоб угадать в каком именно эти цевки готовят в каком то кафе...
Что такое цевки я не знаю, кости какие-то... а вот вариантов острого соуса слишком много, чтоб угадать в каком именно эти цевки готовят в каком то кафе...
Ответ от Ёветлана D"H[гуру]
поищите куриные гузки))
поищите куриные гузки))
Ответ от Просто Мария[гуру]
а ты нам напиши, что такое цевки, может тогда поймем, о чем ты)) ) я вот пупки куриные в остром соусе делаю.
а ты нам напиши, что такое цевки, может тогда поймем, о чем ты)) ) я вот пупки куриные в остром соусе делаю.
Ответ от Papa Jack[гуру]
гы) ) естессно не найдёшь) ) это простонародное хохляцкое название))
гы) ) естессно не найдёшь) ) это простонародное хохляцкое название))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт цевок куриных в остром соусе