лагман в москве

Ответ от Александр Добрынин[гуру]
Лагман по-киргизски (густой суп) (Киргизская кухня)
Говядина 110 г , маргарин столовый 15 г , мука пшеничная 100 г , лук репчатый 20 г, томат-пюре 10 г , редька 80 г , чеснок 5 г , сода 2 г , уксус (3%) 8 г , перец молотый 0,5 г , зелень, соль.
Из пресного теста готовят лапшу и отваривают ее в подсоленной воде. Готовят соус: мясо, нарезанное маленькими кусочками, обжаривают до образования коричневой корочки. Кладут нарезаные мелкими кубиками редьку и лук, молотый перец и продолжают жаренье. Затем добавляют томат-пюре, рубленый чеснок, вливают бульон и доводят до готовности. При подаче подогретую лапшу заливают соусом. В соус можно добавить болгарский перец. Отдельно подают уксус.

Ответ от Nata bocharova[гуру]
Лагман вкусный готовят в Китайском ресторане

Ответ от Вадим Кваснин[гуру]
У "Мамочки" дома...))

Ответ от Николай[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]