Автор Пушистик задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Ласси это что такое? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
это напиток 😉
ласси грушевый
2 спелые груши, 100 мл натурального йогурта, 100 г сливочного мороженого, 200 мл молока, 1 ст. л. очищенных несоленых фисташек
Груши вымыть, удалить сердцевину, очистить. Мякоть нарезать кусочками. Поместить в блендер, добавить йогурт, мороженое и взбить.
Влить в смесь молоко, перемешать. Разлить ласси по бокалам, посыпать фисташками.
ласси манговый
1 очень спелое манго, 6 спелых абрикосов, 150 мл мангового нектара, 100 мл абрикосового нектара, 0,5 стаканчика йогурта, лед
Манго очистить от кожуры, вырезать косточку и порезать мелкими кусочками. Вынуть косточки из абрикосов. Положить фрукты в блендер, добавить оба нектара, йогурт и взбивать до однородного состояния. Положить в стакан лед и залить его ласси.
Да, этот прохладный освежающий напиток - из ведической кулинарии. И не обязательно всякие там манго брать. Достаточно клубники с мелкими кусочками банана или груши + ряженка или кефир+сгущенка (сахар). В общем, что у нас произрастает. Сделаете густо + промытые цукаты - получите т.н. "Фруктовый салат".
это такой напиток индийской кухни вроде)
На 6 порций: 3 стручка кардамона 2 крупных манго или 600 гр мякоти манго, очищенной и нарезанной
400 мл натурального йогурта 200 мл молока молотый мускатный орех
1. Разделить пополам стручки кардамона, достать семечки и растолочь их пестиком в ступке. Отставить.
2. Положить манго в блендер, добавить йогурт, молоко и молотый кардамон. Взбить. Попробовать, и если необходимо, добавить немного меда или сахара. Разлить по бокалам и посыпать свежим мускатным орехом. Подавать сразу же.