Автор JANNA НАЗАРОВА задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить Лазанью из блинов? и получил лучший ответ
Ответ от The slave of love[гуру]
Лазанья с блинами и грибами
Ингредиенты: Блины - около 1кг.
грибы шампиньоны-700г.
сыр голландский - 400г.
сметана 400г.
лук репчатый 3-4 средние головки,
соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Способ приготовления: Испечь или купить готовые блины.
Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст. ложки сметаны. Накрыть крышкой и протушить 3-5 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Дно большой плоской тарелки смазать рафинированным подсолнечным маслом, положить два блина, затем 1-2ст. ложки грибов, блин, тертый сыр, блин, грибы… и т. д.
Верхних тоже должно быть два чистых блина, затем все обильно смазать сметаной, как торт, со всех сторон, и обильно посыпать тертым сыром.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, лазанью поставить в духовку на 20 минут, до тех пор, пока зарумянится корочка.
Подавать к столу теплой.
Приятного аппетита!!!
На самом деле, собственно лазаньей называется очень широкая лапша, а не блюдо. И ее готовят не только запекая с начинкой (а виде слоеного пирога) , но и отваривают и подают с соусом. А если блины прослоить чем-то и запечь, это будет блинчатый пирог и тоже вкусный.
Лазанья из блинов не бывает. Из блинов - это блинчатый пирог.