липовый сок

Ответ от Condorita[гуру]
Да, с липы тоже собирают сок, хотя это делают реже, чем с берёзы или клёна. Липовый сок обладает приятным сладковатым вкусом, и его можно пить вдоволь. Сбор проводят ранней весной, в самом начале сокодвижения, пока на дереве не распустилась листва. В народной медицине этот напиток ценится не просто как освежающее средство, а как вполне серьёзное лекарство. Например, свежий липовый сок, собранный весной, традиционно давали детям, страдающим судорогами, поскольку он считается очень полезным для ослабленного организма. Собирать его нужно аккуратно, чтобы не нанести вред дереву, и делать это следует только в экологически чистых местах, вдали от оживлённых дорог и промышленных зон.