лопух в пищу

Ответ от Лексеич[гуру]
Конечно да отопухолей некоторым помогает

Ответ от Ѝмилия[гуру]
не употребляю и вам не советую

Ответ от Ольга[гуру]
Даже если очень кушать хочется - всё равно не буду!!

Ответ от Sitora[гуру]
Пью. Корень. Отвар.

Ответ от Елена Красникова[гуру]
Иногда на даче в составе салатов с зеленью.
Из жареного корня лопуха получается прекрасное кисло-сладкое повидло. Поджаренный корень лопуха пригоден вместо цикория для примеси к кофе. Размолотый корень можно добавить в муку для выпечки хлеба - тесто с лопуховой мукой быстрее румянится.
Употребляют в пищу только молодые и мягкие осенние корни первого года. Можно их собирать и весной, но только до начала отрастания цветочной стрелки. Молодые листья лопуха довольно вкусны, их можно использовать как шпинатную зелень. Правда, вкус несколько портит пушок на этих листьях, поэтому лучше готовить из них те блюда, в которых зелень надо мелко резать. Вкуснее, чем листья, молодые черешки. Они более сочные и мясистые. С ними можно готовить яичницу, суп, гарнир.
Употребляя лопух в пищу, мы не только делаем свой рацион более разнообразным, но и приносим пользу организму. Поэтому, может быть, стоит попробовать приготовить хотя бы одно, самое простое блюдо из лопуха. Например, салат с зеленью, хреном и сметаной.

Ответ от Ѐассказчик[гуру]
лопух применяла, когда был отек. А есть не рискну, в таких местах растет - грязновато. В поле ехать где-то искать некогда и не на чем.

Ответ от Дмитрий[гуру]
Как-то на даче воевал с лопухами, так вот, корневища у него довольно-таки вкусные, напоминают кочерыжку, только доставать из земли тяжело - крепкое растение.

Ответ от 3 ответа[гуру]