Жабья икра
Автор Иван Шлагбаум задал вопрос в разделе Дикая природа
Съедобная ли икра у лягушки? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Волвенко[гуру]
Да, лягушачья икра съедобна. В Китае она считается деликатесом. Иногда её пытаются выдавать за икру лососевых или осетровых рыб, подкрашивая, хотя без опыта отличить вкус сложно. Для получения килограмма продукта требуется около 500 лягушек, так как каждая дает всего 2 грамма икры. В восточной медицине неоплодотворенную икру ценят наравне с женьшенем, а ученые исследуют её потенциал для омоложения клеток и лечения рассеянного склероза или болезни Паркинсона. В народной медицине сушеную икру иногда применяют наружно при воспалениях. По вкусу она бывает слегка горьковатой или безвкусной, но после засолки вполне пригодна в пищу.
А почему нет! Конечно съедобная! Только не вкусная.. . Вернее безвкусная
Фееееееееееее!
Да еще и собирать её трудно.
В этом мире съедобно всё. Так он устроен. Но это, я думаю, такая гадость!
Да ну тя нафиг с твоими вопросами! =)
бееееее
Пробовал. Вкусно. Всем советую
Мы привыкли, что икру мечут рыбы. Это верно, но не совсем. Икру откладывают многие водные и земноводные. Например, креветки, улитки, иглокожие… Но сегодня речь только о двух икромечущих. Читайте: Лягушка на смену лососю Страшная беда нависла над лягушачьим племенем. Квакушками, вернее их икрой, заинтересовались люди. На самих лягушек спрос не очень велик, разве что во Франции, но вот икра.. . Ее легко выдать за икру лососевых рыб, стоит лишь подкрасить. Браконьеры глушат лягух взрывчаткой, выбирают икру и бочками отправляют по всему миру. Ничего, что икра чуть-чуть горчит, под водку сойдет. Она вполне съедобна, а кое-где, например, в Китае, считается деликатесом. Там ее даже не красят. Неоплодотворенную икру лягушек используют в восточной медицине для приготовления лекарств, и ценится она наравне с женьшенем. В России один килограмм лягушачьей икры стоит 250 долларов, в Китае цена намного выше. Чтобы собрать этот килограмм, надо отправить на тот свет более 500 лягушек, ведь каждая приносит всего лишь 2 грамма икры. Недавно кембриджские ученые установили, что незрелые лягушачьи икринки действительно могут омолаживать клетки человека. Но для этого недостаточно съесть лягушачью икру. Все намного сложнее. Однако ученые надеются с помощью лягушек победить болезнь Паркинсона или рассеянный склероз. А вот в нашем отечестве народные целители лечат сушеной лягушачьей икрой рожистое воспаление. Икру размачивают и накладывают на воспаленное место. Весьма радикальное средство. Морской ежКогда ежи начинают метать икру В рассказе Марка Твена «Как я редактировал сельскохозяйственную газету? » главный герой дописался до того, что у него «гусаки начинают метать икру» . Думаете, и я до того же дописался? Отнюдь. Ежовая икра действительно существует, но мечут ее не наши ежики, а морские ежи. И потребляют ее издревле. Опять же, не у нас. Древняя традиция повелевает жителям Японии в один из национальных праздников причащаться жидкостью из полости морского ежа и кусочком его икры. Как знать, может быть, в Японии именно из-за этого такая большая средняя продолжительность жизни, 89 лет? Икра морских ежей буквально нашпигована биологически активными веществами, витаминами и микроэлементами. Недаром японцы называют ее «морским женьшенем» . Нет смысла перечислять их, это очень длинный список. Столь же долго перечислять, какой лечебный эффект оказывают препараты, выработанные из икры морского ежа. Это и предотвращение старения, и повышение умственной активности, и нормализация кровяного давления, и усиление потенции. Икра выводит радионуклиды и повышает стойкость к вредным факторам лучевой терапии, что, естественно, с восторгом воспринимается японцами. Неудивительно поэтому, что жители Японии ежегодно употребляют в пищу не менее 500 тонн икры морского ежа - и в чистом виде, и в виде добавок к различным блюдам. С легкой руки жителей Страны восходящего солнца ежовая икра вошла в моду и у нас, правда, пока еще только в элитных ресторанах.
если посолить, то да, ведь сама лягушка съедобна.
к сожаление, икру не ела.
как отличить лягушачью икру от жабьей?
Только не икра имеет форму шнура, даже скорее ленты, а то как икринки располагаются после
подробнее...
SAMAJA EDOVUTAJA ZABA
Золотисто-желтая амфибия Phyllobates terribilis - одно из самых ядовитых существ на Земле: всего 1
подробнее...
Чем интересны жабы-повитухи?
Повитухи (Alytes), род бесхвостых земноводных семейства круглоязычных. 2 вида. Обыкновенная
подробнее...
Чем жабы отличаются от лягушек?
Многие люди удивляются, когда узнают, что существует разница между лягушками и жабами. Хотя и
подробнее...
Какая разница между жабой и лягушкой?
Жаба и лягушка принадлежат к одному и тому же семейству. Обе они - амфибии, то есть сначала живут
подробнее...