mager brewery

Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]
Mager Brewery. Контрактная пивоварня в Петербурге.
Контрактная пивоварня, где придумывают необычные, интересные и иногда сумасшедшие сорта пива. Мы изобретаем наши сорта, варим их на различных пивоварнях и продаем ограниченным тиражом.
Мы не хотим варить "светлое живое нефильтрованное" или "Бобряк офигенное добрейшее" . Это скучно.
Пиво - это радость и наслаждение, это жизнь по приколу, это возможность делать то, что действительно нравится.
Мы тащимся от процесса, мы - маньяки.
Сделано маньяками.
Награды
To follow
Товары
Большое Гнездо - бельгийский монастырский эль с сухим охмелением.
Grand Nid - Belgian Abbey style brown ale with dry hopping.
"Гадкий Санта" - Новогодний триппель в бельгийском стиле
Wrede Sint - Kerstbier (X-Mas beer) brewed as Belgian Style Trippel
A.C.A.B. - лагер со вкусом и духом стадиона. В производстве использовалась спизженная со стадиона трава.
A.C.A.B. - no surrender lager with smoked aroma of burning fires. We also pinched the stadium lawn grass
"Гадкий Санта" или De Wrede Sint
Это новогодний триппель бельгийского типа с добавлением волшебной новогодней магии, специально разработанной нашими лучшими волшебниками.
Состав:
Солода: pilsen, бисквитный солод, пшеничный солод. Овёс, гвоздика, мускатный орех, белый перец. Хмель: Perle, Hersbrucker. Дрожжи: элевые и пшеничные для вторичного брожения.
Крепость: 8,5% ABV, Плотность 19,4%, IBU - 30.
Идея - на каждой пивоварне варится одна партия одного плана (тонна - две) . Часть льется в бутылки, часть - разливное, кое распространяется в ограниченном круге заведений. Каждое пиво - свой рецепт, придумывается автором, но дорабатывается с профессионалом. Состоялось: Большое Гнездо 'Grand Nid' на "Метрополе" - бельгийский монастырский дюббель, но с ароматическим хмелем. Бутылки 0,75 еще остались в продаже Уже запланировано и согласовывается по рецептам и местам: A.C.A.B - "лагер для тех, кто не сдается". C Hanse Bier. Почти все в розлив на три места, партия бутылок по 0,5 будет около сотни - двух. Wrede Sint - "Санта - Сволочь". Триппель со специями и почти новогодним духом. "Василеостровская" + "Пивная Карта". Весь тираж - в Пивной Карте, ограниченная партия бутылок 0,75 по предзаказу. Особый сорт с выдержкой в дереве - с Bierstubbe. C пристрастием допрашиваем хозяев марки Duchess de Bourgougne по рецепту. Добьемся, а потом не выдержим, и, потом или догоним градус или утопим в хмеле