Мангольд алый выращивание
Автор Алла Иванова задал вопрос в разделе Сад-Огород
Мангольд алый. Купила семена мангольда алого. Кто знает, что это такое? Как его растить и употреблять в пищу? и получил лучший ответ
Ответ от Жанна С[гуру]
Мангольд алый (красный) — это полезная листовая свёкла с яркими черешками. Двулетнее растение семейства маревых: в первый год даёт розетку листьев, на второй выпускает цветонос до 1,5 метров. Агротехника как у свёклы: светолюбив, требует плодородной почвы и полива. Сажать нужно на расстоянии 0,5 метра друг от друга. Листья постепенно отламывают по мере роста, куст сохраняет сочность даже в холода. Осенью растение можно выкопать и держать в горшке на подоконнике. Молодые листья едят в салатах, крупные добавляют в супы или голубцы. Красные черешки по вкусу напоминают спаржу: их варят, тушат, жарят с картошкой или кладут в омлеты. На зиму урожай отлично замораживается.
листовая свекла
это листовая свекла как сажать написано на пакетике а кушать как любые салаты
Особенности выращивания листовой свеклы здесь
Он типа листовой капусты. Если четыре растения у вас будет - будут сыты и вы, и родственники, и соседи. Его кладут в суп вместо капусты, заворачивают голубцы, тушат. Разрастается он хорошо, садить в 0,5 метра друг от друга.
Растет как свекла, красночерешковый выглядит очень красиво. На вкус мне не нра.
а мне он нравится в цветнике, очень красиво!!! потихоньку ощипываю нижние листья на еду, он и в омлете хорош и в супчике
Черешки кладу в борщ, молодые листья в салат.
Это листовая свёкла. Мне очень нравиться и я неизменно его сажаю. Агротехника схожа со свёклой. Посмотрите, как у них похожи семена. Что мне особенно нравиться, это то, что листья для употребления можно отламывать в процессе отрастания и когда уже достаточно холодно и сад пустой - мангольд стоит яркий и сочный.
Я замораживаю на зиму, делаю свекольник, тушу, жарю с картошкой. Совсем молодельнькие листочки упортебляю с листьями других салатов.
Можно выкопать кустик осенью и в большом горшке держать на подоконнике в квартире. Выход зелени совсем не большой, но всётаки.
Выращивать, как свеклу. Вкусные голубцы в его листьях получаются.
Мангольд многолетнее растение? Что можно делать из его корня ?
Листовая свекла Мангольд (Beta vulgaris Cicea Lin.) является разновидностью широко культивируемой
подробнее...