манная болтушка для карася

Ответ от ОХОТЧИЙ ДО РЫБЫ[гуру]
Манка делается двумя способами:
1)варить
2)болтушка
1)кипятится вода и в кипящую воду засыпают кашу, после чего газ выключается и все ето дело тщательно перемешивается.
2) манка разбавляется холодной водой и опять же перемешивается.
Я использую второй способ приготовления. Он проще.
Вода и манка почти в одинаковых пропорциях, но сначала водички чуть меньше чем крупы. Вообще, я насыпаю крупу в стаканчик и сначала наливаю воды столько, чтоб она пропитала манку, но ее не было на поверхности (над манкой). От того как замешал и зависит качество.
Перемешать нужно до такой консистенции, чтобы каша начала "тянуться", если ее чем-то подцепить (например палочкой) .
Если вы правильно приготовили, то дальше наступает момент насадки каши на крючок. Тут тоже есть секрет. Кашу не скатывают в шарик, а наматывают на крючок. Чтоб не пачкать руки, можно взять палочку (сломаная ветка и т. п.). Подцепляете часть каши на палку, втыкаете в нее крючок, затем его немного оттягиваете, чтоб каша начала формироваться в этакую "соплю" и обматываете крючок.
Каша не должна быть слишком жидкой!! ! поэтому при приготовлении болтушки в манку заливается вода, потом перемешивается, затем добавляется еще по необходимости. И ни в коем случае не наоборот ))
Источник: рецпт из инета