марганцовка для кур

Ответ от Elena N[гуру]
Да, такие случаи действительно встречаются. Марганцовку иногда используют для обработки кур, так как считается, что она действует как антисептик и уничтожает вредные бактерии. Однако это не делает испорченное мясо безопасным, поскольку токсины никуда не исчезают. Часто недобросовестные продавцы идут на это, чтобы не платить за просроченный товар. Чтобы скрыть запах, мясо обильно перчат, добавляют специи, а затем пускают на полуфабрикаты: голубцы, шашлык или котлеты. При варке бульон не всегда окрашивается, так как марганцовка быстро впитывается в ткани мяса или ее концентрация мала по отношению к объему воды. Также такая курица может быть накачана жидкостью для увеличения веса. Настоящее свежее мясо имеет совершенно другой запах и вид.