медная посуда польза и вред



Медная посуда вред или польза

Автор Марина Григорьева задал вопрос в разделе Здоровый образ жизни

Чем полезна медная посуда и есть ли смысл держать воду в медной посуде для улучшения здоровья? и получил лучший ответ

Ответ от Ётарый Паха[гуру]
Полезные свойства медной посуды
На протяжении многих веков используется людьми медная посуда. Свойства, недостатки, и как ухаживать за кастрюлями и сковородками, выполненными из меди, — все это известно с давних пор.
Одним из самых главных полезных свойств медной посуды следует назвать ее антибактериальное действие. Медь способна бороться с целым рядом грибков и бактерий, не допуская их попадания в пищу. В старину в медных емкостях хранили воду с целью ее обеззараживания. Американские ученые экспериментальным путем доказали, что медь успешно справляется со штаммами сальмонеллы, а также кишечной палочки. Пища, которая готовится в медной посуде, обеззараживается, предотвращая появление заболеваний желудочно-кишечного тракта. Недаром издавна медь применялась в народной медицине для лечения многих заболеваний: при интоксикации организма, судорогах, язвах, геморрое и т. д.
Вред медной посуды
Кроме положительных свойств, которыми обладает медь, ученые обнаружили и ряд отрицательных факторов, которые могут нанести вред здоровью или негативно повлиять на качество приготовляемых в такой посуде продуктов:
Аскорбиновая кислота, которая содержится во фруктах и ягодах, под агрессивным воздействием меди разрушается.
При хранении продуктов в медной посуде происходит потеря витаминов и окисление полиненасыщенных жирных кислот, что может способствовать возникновению онкозаболеваний.
Вред посуды особенно серьезен, если она находится во влажной среде. Повышенная влажность вызывает окисление меди, это проявляется в виде зеленого налета. При взаимодействии с пищевыми кислотами во время нагревания вырабатываются особо вредные для организма вещества. Поэтому при появлении на посуде такого налета необходимо его тщательно удалить, протерев поверхность поваренной солью, смоченной в уксусе.
Источник:

Ответ от янна к.[гуру]
По-моему, это чушь.

Ответ от Карина Кудрявцева[активный]
Не верю в это, думаю - это бред.

Ответ от Елена[гуру]
В серебряной будет толку больше

Ответ от Џ пришёл учить вас...[гуру]
медь - это яд...

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем полезна медная посуда и есть ли смысл держать воду в медной посуде для улучшения здоровья?
спросили в Аладдин
Медная посуда вред или польза ?
Медь ассоциируется с лампой Аладдина, изящными восточными изделиями с налетом старины и современной
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*