Запеканка мясная в духовке
Автор Ѕочушка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как сделать картофельно-мясную запеканку в духовке? и получил лучший ответ
Ответ от Александр Фоничкин[новичек]
картофель на копать в огороде, отварить, размять в пюре с добавлением куриных яйиц (принесенных из курятника) , добавить парного молока (которое надоила вечером) , посольть из солонки по вкусу и положить первый слой на протвень ( равно 1,5 см проверяй леинейкой) , Потом мясо (ранее забитой коровы) прокрутить через мясорубку (можешь измельчить ножем если таковой нет) , обжарить на сковороде ( сдобавлением соли, мускатного ореха и кариандра) добавляя постояно водицы из колодца, но лучше ключевой! епосле того как фарш готов выкладываешь равномерно на протвень с картошкой 2см ( постояно проверяя линейкой) . поверх мясного фарша положить кружочки свежого помидора нарезаного на слайсере. Вот значит . Дальше на эти ароматные помидороы сново слой оставшейся картошки той самой которую того в пюре мяли помнишь в самом начале)) ) тоже 1.5 см и все тойже линейкой. И финал наступает! Сверху все смазать сметанкой которую лягушка лапками взбила в кувшине с молоком и в русскую печь на минут 20 -30 пока не будет румяной корочке!! !
Приятного аппетита!! !
Кот Матроскин из Простоквашено!