мифан на беринга

Ответ от Alenka[активный]
Мифан (ми-рис, фан-еда) Ингредиенты: рис, растительное масло, вода, соль, чеснок, лук, картофель, перец сладкий, помидоры, баклажаны, мясо, капуста.Способ приготовления: В кастрюле готовим рис (100 гр. риса, 100 гр. воды) . Добавляем соль по вкусу и столовую ложку растительного масла. Варим до того, как вода выкипит. Убавляем огонь, закрываем крышкой кастрюлю на 10-15 мин. Оставляем на огне, не открывая крышки, но следим за тем, чтобы рис не подгорел. Рис должен быть сухим и мягким.Подлива с мясом: В казан наливаем растительное масло, когда оно накалится, кладем мясо и лук. Все это солим. Затем добавляем мелко нарезанные: картофель, перец, помидор. Добавляем любые приправы (чем больше, тем лучше) и жарим. Наливаем воду. Ее количество зависит от картошки. Варим до готовности картофеля. Затем выкладываем на тарелку отдельно от риса. Приятного аппетита.