мизуна салат

Ответ от Жанна С[гуру]
Не выращивала, но стало интересно, как это я до сих пор не слышала 🙂
И вот.
Мизуна, или мицуна-японская зелень.
"Обзывают" и салатом и капустой. Вобщем, японская салатная капуста.
Относится к пряной зелени, как и кресс-салат.
Мизуна
(Brassica rapa var. Nipposica)
Описание
Мизуну выращивают как однолетнее или двулетнее растение - в зависимости от климатических условий.
У мизуны темно-зеленые, глянцевые, глубоко рассеченные,
почти перистые листья и тонкие, белые, сочные стебли,
образующие розетку 45 см в диаметре и 23 см высотой.
...очень украшает посадки, особенно если растения расположены по краю или отдельной группой.
..употребляют в приготовленном виде или шинкуют,
если листья молодые и нежные.
Климат
Растение легко приспосабливается к разным условиям,
переносит как высокие летние температуры (
если почва хорошо удерживает влагу) ,
так и снижение температуры до -10 °С.
Посев и посадка
Семена можно сеять на протяжении всего сезона вегетации.
Характерна высокая устойчивость к стрелкованию, следовательно, семена можно сеять в лотки или модули, на грядки для рассады.
Для получения зимнего урожая семена сеют в конце лета, затем пикируют в укрытиях.
Агротехника
Всходы прореживают или пикируют через 10 см для получения молодой зелени либо через 45 см для выращивания крупных растений.
..можно использовать для уплотненных посадок, если собирать урожай на стадии проростков.
...созревает через 8 - 10 недель после посева.
Сбор урожая
Урожай собирают на любой стадии развития.
Листья проростков готовы к употреблению через 2 - 3 недели после посева.
Растения сильные, и после срезки молодые стебли отрастают многократно.


ссылка