молоко после тренировки

Ответ от Kot Vredniy[гуру]
Новое исследование Американского Колледжа Спортивной Медицины доказало, что потребление обезжиренного шоколадного молока намного лучше способствует восстановлению после занятий спортом, чем напичканные углеводами энергетики и другие напитки для спортсменов.
Именно молоко с какао способствует поддержанию мускулатуры в тонусе, и одновременно насыщает организм энергией, поднимает уровень работоспособности.
Потребление обезжиренного, либо низкопроцентного шоколадного молока, в качестве восстанавливающего напитка, поможет сохранить мышцы в тонусе лучше, чем насыщенный углеводами энергетический напиток, при одинаковом количестве калорий. Подтверждением являются низкие показатели утомляемости мускулатуры у спортсменов, выпивающих 16 унций (450 г. ) обезжиренного шоколадного молока после умеренно интенсивной пробежки.
Что же касается восстановления мускулатуры - исследователи университетов Коннектикута, Арканзаса и Научно-исследовательского института Экологической Медицины при армии США сделали биопсию мышц бегунов, после тренировки. Результаты показали, что их мышцы были более приспособлены к восстановлению после недели употребления обезжиренного шоколадного молока.
Вероятно, вы также наслышаны о необходимости потребления углеводов для пополнения содержания гликогена в мускульной системе. Однако новое исследование доказало, что соединение углевода и белка, находящееся в составе шоколадного молока, эффективнее справляется с этой задачей, заметно повышая уровень гликогена. Это способствует также улучшению работоспособности мускул на следующей тренировке. Примером являются велосипедисты, выпивающие обезжиренное шоколадное молоко в перерывах между заездами, и в результате, показавшие лучшие результаты, нежели их соперники, потребляющие насыщенные углеводами энергетики.
Таким образом, результатом всего этого исследования стало то, что у вас больше нет необходимости в "напитке для спортсменов" для восстановления сил после тренировки. Обезжиренное шоколадное молоко, благодаря соединению углевода и белка, справится с этой задачей гораздо эффективнее. К тому же, чашка молока в день обеспечивает 16 процентов потребности организма в протеинах, которые влияют на восстановление мышц.
А вот опровержение о вредности молочной кислоты, если что : ссылка