молоко валио

Ответ от Лиляна[гуру]
Во всех случаях предпочтение отдаю продукции Валио. Причин несколько: во-первых, молоко Валио признано экспертами ЕС самым экологически чистым. Во-вторых, после некоторых "бабушкиных" проверок качества масло этой фирмы выдержало "экзамен" на качество и натуральность. Что касается творога, то в нем напрочь, как и в сырах, отсутствуют растительные добавки. К стыду нашему, этим не могут похвастать наши производители - увы, молока как такового не хватает, приходится прибегать к растительным добавкам.
Теперь о самом составе: "Нормализованное молоко - согласно ГОСТ Р 51074-97 - продукт, полученный исключительно из молока с удалением или добавлением его составных частей для приведения состава молока к показателям, установленным в национальных стандартах".
Нравится формулировка? "полученный из молока с удалением или добавлением... "!!
Процесс пастеризации заключается в нагревании молока до 60–70 С и выдержке с целью уничтожения болезнетворных бактерий, которые могут присутствовать в нем.
Есть еще стерилизованное молоко: Стерилизация – высокотемпературная обработка (130-140 С) молока, которая отличается полным отсутствием любых микроорганизмов, способных размножаться после стерилизации. При стерилизации молока, которое содержит питательные вещества, потери некоторых из них неизбежны:
содержание витаминов А, D, В2, В3, РР, Н и каротина незначительно уменьшается при стерилизации;
часть витаминов B1, В6, В12 и С, полиненасыщенных жирных кислот, лизина и цистина разрушаются во время стерилизации;
Рост детей несколько замедлен при кормлении стерилизованным молоком (по сравнению с пастеризованным) .
Таким образом, сам состав дает намек на то, что предпочтение нужно отдать продукту из молока пастеризованного (кто знает, что там удалили или добавили при "нормализации"!)
Так что Валио. Именно он.