мольва

Ответ от Д. Ч.[гуру]
Мольва
Molva molva - Lange - Linque - Leng
Сезон добычи: круглый год.
Длина: до 180 см.
Биологические особенности
Мольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем. Это типичная глубоководная рыба, обитающая на глубине от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м) . Только мальки мольвы встречаются на меньшей глубине (приблизительно 100 м) .
Рыболовство
Мольва добывается и в качестве основного улова, и как прилов. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине, во фьордах. Прибрежные районы Мёре и Тределага традиционно служат местами промысла мольвы в период с апреля по сентябрь.
Способ добычи
Донный ярус, ставная сеть, донный трал.
Коммерческое использование
Мольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.
Питательная ценность
Как и любая рыба семейства тресковых, мольва является исключительным источником протеинов. Также в мольве высоко содержание селена, кальция и магния.

Ответ от Ольга К.[гуру]
Добавить нечего. :-)))

Ответ от МАКС ДРЯННЫХ[эксперт]
Сезон добычи: круглый год.Длина: до 180 см.Биологические особенностиМольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем. Это типичная глубоководная рыба, обитающая на глубине от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м) . Только мальки мольвы встречаются на меньшей глубине (приблизительно 100 м) .РыболовствоМольва добывается и в качестве основного улова, и как прилов. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине, во фьордах. Прибрежные районы Мёре и Тределага традиционно служат местами промысла мольвы в период с апреля по сентябрь.Способ добычиДонный ярус, ставная сеть, донный трал.Коммерческое использованиеМольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.Питательная ценностьКак и любая рыба семейства тресковых, мольва является исключительным источником протеинов. Также в мольве высоко содержание селена, кальция и магния. МОЛЬВА - ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬВИТАМИНЫ мкг/100 г Витамин А 2 Витамин D 3,4 Витамин В12 0,5 мг/100 г Витамин Е 0,3 Тиамин 0,05 Рибофлавин 0,08 Кислота никотиновая 2,3 Кислота пантотеновая 0,3 Пиридоксин 0,3 АМИНОКИСЛОТЫ г/100 г Кислота аспарагиновая 1,9 Треонин 0,8 Серин 0,8 Кислота глутаминовая 3,1 Пролин 0,6 Глицин 0,7 Аланин 1,1 Валин 0,9 Метионин 0,5 Изолейцин 0,8 Лейцин 1,5 Тирозин 0,7 Фенилаланин 0,9 Лизин 1,8 Гистидин 0,5 Аргинин 1,1 Триптофан 0,2 МИНЕРАЛЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ мг/100 г Натрий 72 Калий 360 Кальций 28 Железо 0,2 Селен 0,03 Цинк 0,3 Марганец <0,005 Магний 24 Фосфор 200 Медь 0,01 Холестерин 46 КИСЛОТЫ ЖИРНЫЕ % 14:0 0,6 16:0 18,1 16:1 1,1 18:0 5,8 18:1 12,1 18:2 омега-6 0,8 18:3 омега-3 0,2 18:4 омега-3 0,2 20:1 2,2 20:4 омега-3 0,5 20:4 омега-6 3,3 20:5 омега-3 8,3 22:1 0,4 22:5 омега-3 2 22:6 омега-3 41,6 Насыщенные кислоты - всего 24,8 Мононасыщенные кислоты - всего 16,2 n-3 - всего 52,9 n-6 - всего 4,1 г (n-3)/100 г 0,1 Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбытел: 4777 603333, факс: 4777 680012mail@seafoodfromnorway.ru Быстрый переход---------------------Главная страницаОбщая информация- Организация- Представительства- Адресная книга- КонтактыДеятельность в России- Программа маркировки- Каталог рекламных материалов- Текущие рекламные акцииПартнеры- Экспортеры- Российские партнерыРецепты- Рецепт недели- Библиотека рецептов- Полезные советы- Советы шеф-повараИнформация о морепродуктах- Норвежские морепродукты- Рыбная промышленность- Аквакультура- ЭкспортФотоархивНормативные документыСсылки- Норвежские ресурсы- Международные ресурсы- Рынки и цены

Ответ от Виктория[гуру]
Мольва
Molva molva - Lange - Linque - Leng
Сезон добычи: круглый год.
Длина: до 180 см.
Биологические особенности
Мольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем. Это типичная глубоководная рыба, обитающая на глубине от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м) . Только мальки мольвы встречаются на меньшей глубине (приблизительно 100 м) .
Рыболовство
Мольва добывается и в качестве основного улова, и как прилов. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине, во фьордах. Прибрежные районы Мёре и Тределага традиционно служат местами промысла мольвы в период с апреля по сентябрь.
Способ добычи
Донный ярус, ставная сеть, донный трал.
Коммерческое использование
Мольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.
Питательная ценность
Как и любая рыба семейства тресковых, мольва является исключительным источником протеинов. Также в мольве высоко содержание селена, кальция и магния.

Ответ от 3 ответа[гуру]