Автор Евгения Сулаева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Зачем мы выковыриваем глазки, когда чистим картошку? и получил лучший ответ
Ответ от Marusya[гуру]
в глазках картошки содержится ядовитое вещество Соланин. Оно же и в той картошке, что лежала на свету и позеленела. Эти места надо тщательно счищать!
"Особенно много его в проросшем картофеле. В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему. Попадание соланина в организм вызывает обезвоживание, лихорадку, судороги. Для ослабленного организма все это может обернуться и смертельным исходом. Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка. По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает, когда его содержание повышается до 40 миллиграммов на 100 граммов картофеля. Осенью в 100 граммах только что выкопанного картофеля соланина бывает не более 10 миллиграммов. Весной может оказаться втрое больше, причем концентрируется он преимущественно в позеленевших местах клубня и ближе к кожуре. "
потому что они не вкусные и в них находится отравляющие вещества)
они же не вкусные, и весь вкус картошки портят
чтобы не есть фитофтору
Чтоб картошка не могла смотреть укоризненно, когда мы ее будем поедать.
Чтобы не смотрел как чтоб проклял чистящего
они смотрятся не аппетитно
Это безусловный рефлекс))
Ну, можно и не выковыривать - если хочется всякую дрянь жевать. Странный вопрос...
Что произошло с Наполеоном в пирамиде Хеопса ?
НАПОЛЕОН, сражавшийся с англичанами на берегах Нила, захотел однажды побывать внутри пирамид
подробнее...
Поможете с анализом? о чем стихотворение блажен незлобивый поэт?
Имя Гоголя не было названо, так как оно было под запретом. Под стихотворением стояла только дата —
подробнее...
купили игру "Манчкин". Не можем разобраться с правилами =)) Кто может помочь? (поотвечать на дурацкие вопросы) =)
"Манчкин" — это ролевая игра по форме, пародия по содержанию. При создании игра была направлена на
подробнее...
почему Гомер называет морехода хитроумным? В чём проявилось его хитроумство при встрече со сладколосыми существами
Одиссей изображен как многострадальный герой, борющийся со всевозможными опасностями, спасающийся
подробнее...
Ведьмак 3 помочь хьялмару в походе против великана с ундвига. Где найти хьялмара не могу найти расскажите?
Идти по его следу, он будет в разрушенной деревне, сражающийся с летающими
подробнее...
Аполлон бог чего?
АПОЛЛОН
(лат. Apollo), также Феб (лат. Phoebus), красивый юный греческий бог солнечного света,
подробнее...
Аналоги Magic: The gathering
Есть отличная отечественная игра от Нивала - Демиурги, хотя лучше все-таки Демиурги 2.
Первая
подробнее...
Сколько всего иностранных граждан были героями Советского Союза?
В 1943 г звание Героя Советского Союза было впервые присвоено человеку, не являвшемуся ни воином
подробнее...
фильм про 4 кенгуру и мальчика старый фильм?
Доблестные воины, 1997
Райан, хромоногий подросток, страдающий от насмешек ребят,
подробнее...
Конспект Поэма Гомер "Одиссея" "Илиада" Помогите пожалуйста
)Сведения о жизни Гомера.
2)Поэма Гомера «Илиада».
3)Поэма Гомера
подробнее...
Анализ стихотворения Дон Кихот ( Мережковский)
Мережковский даёт свое толкование романа "Дон Кихот".
Идея-стихотворение, по сути, является
В каких сказках есть баба-яга ?? И какая она там была злая или добрая? ? Домашние задание
Я назову сказки, укажу, где их найти, а Вы уж сами прочтите их и определите, где Баба Яга добрая, а
подробнее...
Почему Хвост феи и аниме Рэйв Мастер похожи???
Обе манги являются произведением Хиро Масимы, и в манге «Fairy Tail» большое количество отсылок к
подробнее...
китайская мафия. название
История китайских триад насчитывает без малого 2500 лет. Триада- это традиционная форма преступного
подробнее...
Какие существуют легенды о боге огня Вулкане?
В римской мифологии Вулкан - бог разрушительного и очистительного пламени (отсюда обычай сжигать