моти что это

Ответ от LeXeR[активный]
Моти — это традиционное японское рисовое пирожное или лепешка. Его готовят из специальных клейких сортов риса, который не перемалывают в муку, а варят и толкут до получения однородной тягучей массы. Исторически моти считались ритуальной и праздничной едой, которую традиционно готовили на японский Новый год. Со временем это блюдо стало повседневным и получило широкое распространение не только в Японии, но и по всему миру. Сегодня моти часто подают как десерт, добавляя внутрь сладкие начинки, например, пасту из красной фасоли, фрукты или мороженое. Внешне они напоминают небольшие мягкие шарики с нежной текстурой.