мой кофе

Ответ от Strath[гуру]
Правильно говорить и писать «мой кофе», поскольку слово «кофе» в русском языке является существительным мужского рода. Это строгая литературная норма, закрепленная в правилах русского языка.Вариант «моё кофе» допустим исключительно в непринужденной разговорной речи, но он не считается грамотным для письма или официального общения. Распространенные мифы о том, что в последние годы средний род для этого слова стал новым официальным правилом, не соответствуют действительности. Специалисты лишь фиксируют, что мужской род остается безусловным эталоном, а средний — давно существующим просторечным допущением.Таким образом, в любой ситуации, требующей грамотности, следует использовать мужской род: мой кофе, вкусный кофе, он уже остыл.