Автор Андрей скворцов задал вопрос в разделе Напитки
Квас. Можно ли пить квасс детям????Там садержание Этилового спирта не более 1,2 % , что это????Опасно для детей??? и получил лучший ответ
Ответ от Kittycar[гуру]
Квас – содержит алкоголь, в зависимости от «закваски» и рецептуры, в нем содержится от 0,7 до 2,6 %. Не рекомендуют употребление кваса детям (четкого возрастного ограничения не существует, но детям до 3 лет, лучше это напиток не давать) , к тому же квас НЕ полезен людям с заболеваниями печени, в частности при циррозе, при гипертонии и гастрите.
Про кефир с того же сайта:
"В свои лучшие времена (годы восьмидесятые прошлого века) Институт питания АМН СССР после проведённых исследований однозначно ответил всей стране: "Процентное содержание этилового спирта в кефире и других кисломолочных продуктах никогда не превышает 0,04-0,05 процентов. А поскольку этиловый спирт - естественный метаболит (то есть продукт, образующийся в организме в процессе обмена веществ, даже если человек никогда не пил спиртного) , то обычная концентрация этанола в крови и в печени - 0,003-015 процентов". Это означало, что такие мизерные количества не позволяли даже называть проблемой наличие спирта в кефире. "
Источник: ссылка
у меня у знакомых дите квас бутылками пьет и все ок
ну если 1 л самому выпить то весело становиться, пробовал)
Ни чуточки. Всё равно алкоголь есть в крови у всех, даже у младенцев, это продукт обмена веществ.
У меня племяннику 4 года, дует квас от пуза - стакана 3 в день точно выпивает. Правда не магазинный, а бочковой. Квас хорошо влияет на многие обменные процессы. Так что пейте на здоровье.
А как-же кефир? Там тоже спирт. А детям его рекомендуют.
само содержание алкоголя в напитке в таких мизерных дозах даже полезно, но он влияет на работу мозга.