можно ли кипятить газированную воду

Ответ от Надя Василенко[гуру]
Кипятить газированную воду можно, это безопасно, если под рукой не оказалось обычной. Во время нагревания углекислый газ полностью испарится, и жидкость станет негазированной. Такое кипячение эффективно обеззараживает воду, поэтому на ней вполне можно сварить пельмени, приготовить первое блюдо или заварить чай. Однако важно учитывать исходный состав жидкости. Сладкие газированные напитки кипятить не следует: сахар пригорает, портит вкус еды и может безнадежно испортить посуду. Если же вы используете минеральную воду, в ней уже растворены соли и микроэлементы. При кипячении они могут выпадать в виде белого осадка или хлопьев, а вкус может стать более жестким или слегка солоноватым из-за концентрации минералов. Этот осадок безвреден для здоровья, но для повседневного питья такая вода после кипячения подходит не всем. В качестве разовой меры при отсутствии других вариантов она вполне справится с задачей.