Автор Наталья Лоскутова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли коптить соленое сало, пролежавшее в морозильнике 1 месяц??? и получил лучший ответ
Ответ от Андрей Курочкин[гуру]
можно коптить а можно подержать в отваре луковых перьев - получается по цвету очень красивое и оригинальное на вкус.. я так делаю брюшину и обрезь с головы
Андрей Курочкин
(116398)
шелухи и если добавить в отвар несколько капель жидкого дыма то практически по вкусу - копченое
Ответ от Елена Казак[гуру]
Можно. Только пусть прогреется до комнатной температуры. мыть не нужно, очистите только сверху от соли, чеснока. И можно коптить
Можно. Только пусть прогреется до комнатной температуры. мыть не нужно, очистите только сверху от соли, чеснока. И можно коптить
Ответ от Ѝльвира[эксперт]
достаньте из морозилки, пусть отойдет, и коптите на здоровье. у нас тоже соленое мало кто ест, а как папа закоптит, так не оторвешь потом)
достаньте из морозилки, пусть отойдет, и коптите на здоровье. у нас тоже соленое мало кто ест, а как папа закоптит, так не оторвешь потом)
Ответ от Блондинка[гуру]
Коптит можно что угодно.
Коптит можно что угодно.
Ответ от Tanec latino[гуру]
однозначно можно.
однозначно можно.
Ответ от Олег Кондрашов[гуру]
Довести его температуру до комнатной, очистить от соли и коптить
Довести его температуру до комнатной, очистить от соли и коптить
Ответ от Анабелла[гуру]
нужно. это в сто раз улучшит любой поганый привкус
нужно. это в сто раз улучшит любой поганый привкус
Ответ от Вера[гуру]
после копчения оно потеряет влагу и станет ещё жёстче - лучше оттайте и прокрутите на мясорубке и намазывайте на хлеб или готовьте на прокрученном жареную картошку тушить капусту томить гречку
после копчения оно потеряет влагу и станет ещё жёстче - лучше оттайте и прокрутите на мясорубке и намазывайте на хлеб или готовьте на прокрученном жареную картошку тушить капусту томить гречку
Ответ от Кирилл Ермашов[новичек]
МОЖНО
МОЖНО
Ответ от Ира[гуру]
можно коптить и не размораживая, просто на 15 минут больше. но мягче оно вряд ли станет. просто приобретет другой вкус
можно коптить и не размораживая, просто на 15 минут больше. но мягче оно вряд ли станет. просто приобретет другой вкус
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли коптить соленое сало, пролежавшее в морозильнике 1 месяц???