можно ли очищенную картошку заморозить

Ответ от Анюта[гуру]
влегкую

Ответ от Vadim Bozhok[гуру]
НЕТ! переморозишь продукт и когда будешь жарить она получится сладкая и вобще говно. ты лучше сразу всю картошку пережарь и просто убери в холодильник

Ответ от RomaXa[гуру]
Можно.
Очень хорошо сразу составлять всякие смеси из овощей. Зимой достал готовую смесь и пожарил или отварил — по вкусу не сравнима с магазинными.
Отдельно надо сказать о заморозке картофеля. Очистить картофель (но можно и с кожурой, если вам так больше нравится) , нарезать дольками, залить кипятком на несколько минут, постоянно помешивая, затем воду слить, пересыпать заранее подготовленными пряностями и солью (например, смешать соль с давленым чесноком, черным перцем, паприкой, замороженной зеленью) , слегка обсушить на воздухе, разложить по пакетам и отправить в морозилку. Главное условие при готовке такого картофеля — его надо класть в раскаленное масло (и совсем не обязательно во фритюр) . Масла может быть и немного. Получаются ароматные ломтики в корочке, а внутри — нежная мякоть!

Ответ от Anna[гуру]
Конечно возможно. Но имейте ввиду, что картофель, после заморозки может стать водянистым, поскольку структура его клеток при замораживании изменяется

Ответ от Ольга Дмитриева[гуру]
Можно, но это будет мороженый картофель. То, что продают в магазинах подвергается "шоковой" заморозке, т. е. очень быстрой. Дома такое не получается

Ответ от **Татьяна ***[гуру]
Нет. Он утратит все свои качества (цвет, вкус, форму) . Морозить можно только отварной картофель.

Ответ от Инна Донец (Борзенко)[гуру]
Н-е-е-е-е-е-т, сырая мороженная картошка сладкая.

Ответ от 3 ответа[гуру]