можно ли заменить сметану майонезом

Ответ от A b[гуру]
не

Ответ от Ирина Покровская[гуру]
ни в коем случае - абсолютно разные продукты по вкусу и составу

Ответ от ПолинаАлександрова[гуру]
А мне кажется можно. Вкус изменится, жирность повысится, но не испортится же заливка! Все понятно - майонез холодный соус, но все же в нашей стране с ним запекают.

Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Зачем добавлять яйца в майонез? Он и так состоит из яичного порошка. Взбить его нельзя - он не взобъется. При нагреве майонез разлагается на растительное масло и белок, который тут же пригорает. Ну и уксус, из за которого собстаенно все и пихают этот соус в горячие блюда

Ответ от Ёмешной Иван[активный]
Не стоит.

Ответ от Гуляю Сама по Себе[гуру]
заменить сметану нельзя, можно просто использовать вместо сметаны майонез - но это будет уже другое блюдо, более жирное

Ответ от Ѝльмира Магомедова[новичек]
просто майонез, в нем и так яйца есть. плюс он не так сильно вытечет как с водой

Ответ от МОНАРХИЯ[гуру]
майонез греть нельзя.. ну если хотите уподобиться идиотам то вперед.. потом не жалуйтесь на лишний вес и болезни желудка.. да и вообще это не вкусно и не красиво смотрится при том слишком жирно

Ответ от Вера[гуру]
если нет сметаны - накройте пластинками помидор а в форму подлейте водички для пропаривания а когда подадите готовое блюдо можно сверху капнуть майонеза

Ответ от 3 ответа[гуру]