мухи отдельно котлеты отдельно кто сказал

Ответ от ?Elena m?[гуру]
Это значит отделять хорошее от плохого, нужное от не нужного.
Точно происхождение не известно.
Наиболее вероятно, что придумал эту фразу Жерар де Нерваль (на него указывает наиболее ранний источник - 1903 года). Был такой французский поэт, прославился он и как переводчик "Фауста" в частности.
Фраза точно не современная, и была она популяризирована в то ныне далёкое время. Правда там не мухи были - тараканы. Одним словом, это из анекдота.
Вот тут обсуждается эта тема
Когда ты ешь горячий борщ,
Мыслёй великой лоб наморщ,
Открытыми держи глаза и ухи,
Чтоб не нападали в тарелку мухи.
Борща откушав, за котлеты принимайся,
Но всё равно не расслабляйся!
Недаром всюду ходят слухи:
И до котлет охочи мухи.
Но если вдруг ты зазавался,
В котлетах и борще идёт мушиный пир,
Чтоб ты и вовсе без обеда не остался,
К котлетам требуй макароны на гарнир!