на сколько градусов ставить пиццу

Ответ от Sanek Sokoloff[гуру]
не больше 200

Ответ от MaxWell[гуру]
на 250

Ответ от Александр Пылипюк[гуру]
в инструкции к духовке прочтите там написано ...

Ответ от Helen[гуру]
250,если у вас цифрами то на 4

Ответ от ***ВИСЛА***[гуру]
какую? полуфабрикат? на 230-250 на 15 мин. средний уровень

Ответ от Ўката Атиева[новичек]
270 на 7 минут, если тесто тонкое.
на 320, на 5 минут, если толстое.
Рекомендации только на технику eurodomo MKPX от 6000 и выше.

Ответ от Frida Ivnytska[гуру]
А в программе Малышевой *Жить здорово* было сказано, что выпекать надо и для здоровья лучше при 180 град.

Ответ от Игорь M-н.[гуру]
На самом деле, настоящая итальянская пицца выпекается при температуре от 400 градусов Цельсия. В дровяной печи, разумеется.
Вот небольшая выдержка (переведённая) из спецификации на " PIZZA NAPOLETANA STG "
Температура пола печи : 485 ° C приблизительно.
Печного свода: 430 ° C приблизительно.
Время приготовления: 60-90 секунд.
Температура теста: 60-65 ° C.
Температура помидор: 75-80 ° C.
Температура масла : 75-85 ° C.
Температура моцареллы: 65-70 ° C.
(С) тырено из:

Ответ от Irinka[гуру]
А какое у вас тесто?
если тесто дрожжевое-то 180 максимум.
если тесто слоеное-то 220...потом можно убавить, чтобы сыр не согрел, до 180. Из дрожжевого пиццу ставить надо поближе к нагревательным элементам, а сыр прикрыть фольгой!

Ответ от Miss Sonia[новичек]
Пиццу нужно ставить в духовку на 180 градусов

Ответ от Александр Стрельников[активный]
Вы че, подурели тут все? Какие не больше 200? НЕ МЕНЬШЕ 400! И выпекать не более 5-7 минут. Кондитер пусть пироги печет, а не пиццу! Дома, без духовки, пиццу из ресторана сделать невозможно!

Ответ от Алёна Самохвалова[новичек]
180с*

Ответ от 3 ответа[гуру]