Автор тату мастер Платон Иваныч задал вопрос в разделе Первые блюда
подскажите надо ли мыть сухие грибы? и получил лучший ответ
Ответ от Kitty[гуру]
Сухие грибы мыть обязательно, особенно если вы их покупали и не уверены в изначальной очистке. Даже если вы сушили их сами и тщательно мыли перед этим, за время хранения на них оседает пыль. Сначала переберите грибы и быстро ополосните от видимой пыли. Затем замочите их в холодной воде на 6–8 часов. В процессе замачивания пару раз перемешайте грибы, чтобы песок и земля осели на дно, и лучше переложите их в чистую воду. После замачивания тщательно промойте грибы. Для полной уверенности в чистоте рекомендуется проварить их отдельно 15–20 минут, слить первую воду, снова промыть и только потом варить в свежей воде или добавлять в суп. Вторичный грибной отвар уже можно смело использовать для бульона.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Суп из сухих грибов
грибы сушёные 200 г
картофель 3 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
перловка 0,5 стакана
масло сливочное 20 г
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу
перец душистый горошком 5 шт
Сухие грибы переберите, промойте, замочите на несколько часов.
Залейте холодной водой, отварите в 2 литрах воды в течение 2 часов. За 15 минут до окончания варки добавьте картофель, тертую морковь и целую луковицу.
Отдельно отварите перловую крупу и промойте ее. Соедините с грибным бульоном, посолите, положите лавровый лист, перец, масло, дайте покипеть на маленьком огне 10 минут.
Подайте к столу со сметаной.
Суп из сухих грибов
грибы сушёные 200 г
картофель 3 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
перловка 0,5 стакана
масло сливочное 20 г
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу
перец душистый горошком 5 шт
Сухие грибы переберите, промойте, замочите на несколько часов.
Залейте холодной водой, отварите в 2 литрах воды в течение 2 часов. За 15 минут до окончания варки добавьте картофель, тертую морковь и целую луковицу.
Отдельно отварите перловую крупу и промойте ее. Соедините с грибным бульоном, посолите, положите лавровый лист, перец, масло, дайте покипеть на маленьком огне 10 минут.
Подайте к столу со сметаной.
Ответ от Chёtkaя[гуру]
Если гриб парниковый, то я не мою.
Рецепт такой: Я грибы обжариваю сначала до полуготовности. Потом лук, морковь тоже обжарить. Добавляю вермишель, картофель, зелень. Специи по вкусу. Люблю разные сорта перца.
При подаче сметана.
Если гриб парниковый, то я не мою.
Рецепт такой: Я грибы обжариваю сначала до полуготовности. Потом лук, морковь тоже обжарить. Добавляю вермишель, картофель, зелень. Специи по вкусу. Люблю разные сорта перца.
При подаче сметана.
Ответ от Ира[гуру]
если сами собирали и сушили, то не надо мыть. если вы конечно их тщательно промыли и почистили перед сушкой. а если непонятно кто, то промыть надо. потом кладёте в кастрюлю, заливаете холодной водой и оставляете на 6-8 часов. потом в этой же воде ставите на огонь, добавляете лаврушку и перец-горошек и варите пока не станут мягкими. в процессе варки делаете зажарку из лука-моркови, кладете в суп зажарку. когда грибы сварились, кладете туда же вермишель и кипятите несколько минут
если сами собирали и сушили, то не надо мыть. если вы конечно их тщательно промыли и почистили перед сушкой. а если непонятно кто, то промыть надо. потом кладёте в кастрюлю, заливаете холодной водой и оставляете на 6-8 часов. потом в этой же воде ставите на огонь, добавляете лаврушку и перец-горошек и варите пока не станут мягкими. в процессе варки делаете зажарку из лука-моркови, кладете в суп зажарку. когда грибы сварились, кладете туда же вермишель и кипятите несколько минут
Ответ от Макси[гуру]
Не только мыть, но и замачивать на несколько часов, в зависимости от того как засушены. В процессе отмачивания несколько раз их хорошенько перемешайте, чтоб отмокающие частички земли опускались на дно, да и в чистую водичку неплохо было бы их переложить разок. Потом промыть, прополоскать и можно варить.
Не только мыть, но и замачивать на несколько часов, в зависимости от того как засушены. В процессе отмачивания несколько раз их хорошенько перемешайте, чтоб отмокающие частички земли опускались на дно, да и в чистую водичку неплохо было бы их переложить разок. Потом промыть, прополоскать и можно варить.
Ответ от Никита Будкин[новичек]
10 мин смотря какие
10 мин смотря какие
Ответ от Larisa Ivanova[гуру]
Если будете использовать бульон то процедите его положив бумажное полотенце
в друшлаг весь песок останется на нем. А остальное выше все указано.
Если будете использовать бульон то процедите его положив бумажное полотенце
в друшлаг весь песок останется на нем. А остальное выше все указано.
Ответ от Tatiana Malysheva[гуру]
Их надо замачиать на несколько часов. Грязь осяжет и воду, которая с грязью надо вылить. Вот и все.
Их надо замачиать на несколько часов. Грязь осяжет и воду, которая с грязью надо вылить. Вот и все.
Ответ от Аleks аleks[гуру]
Если до сушки их не мыли - надо. Если сушили на веревочке- представляете сколько пыли налипло? Так что мыть или не мыть-решать Вам.
А из сухих гривов любой супчик объеденье (хоть картошку клади, хоть фасоль)
Если до сушки их не мыли - надо. Если сушили на веревочке- представляете сколько пыли налипло? Так что мыть или не мыть-решать Вам.
А из сухих гривов любой супчик объеденье (хоть картошку клади, хоть фасоль)
Ответ от Ололо бля[эксперт]
хм... когда мы купили тоже думали.. почитали в инете что надо проварить... СТОЛЬКО ГАДОСТИ ВЫЛИЗЛО!!!! аж есть перехотелось... так что смотрите сами...
хм... когда мы купили тоже думали.. почитали в инете что надо проварить... СТОЛЬКО ГАДОСТИ ВЫЛИЗЛО!!!! аж есть перехотелось... так что смотрите сами...
Ответ от Олег Марченко[гуру]
да, нужно ополоснуть
да, нужно ополоснуть
Ответ от Asdfghjkl;;;;;;;;[мастер]
сначала замачивают. когда превратятся в обычные )), тогда вари супчик.
сначала замачивают. когда превратятся в обычные )), тогда вари супчик.
Ответ от Андрей Гулин[гуру]
А Вы их перед приготовлением не замачиваете? Или предпочитаете, чтобы песочек на зубах скрипел...
А Вы их перед приготовлением не замачиваете? Или предпочитаете, чтобы песочек на зубах скрипел...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите надо ли мыть сухие грибы?
спросили в Финикия
Надо ли мыть финики?
Финики обязательно нужно мыть перед употреблением. В процессе сбора, сушки, ручной укладки и
подробнее...
Надо ли мыть финики?
Финики обязательно нужно мыть перед употреблением. В процессе сбора, сушки, ручной укладки и
подробнее...
Надо ли мыть днище? Как и хде это лучше проделать? Что ещё надо не забыть помыть? А то чета машина запоршивела уже 🙂
я тож давно её мыла завтра
с горки спущу днищем все само отлетит
Источник:
подробнее...
кто как готовит рис..
Прежде всего надо выбрать «правильный» сорт риса для блюда, которое вы будете готовить.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Вредно ли мыть волосы каждый день? А если не мыть - ходить с грязными что ли?
Мыть волосы каждый день не вредно, если делать это правильно. Мыть голову нужно тогда, когда она
подробнее...
спросили в Мытье Мыть
нужно ли мыть баночки для анализов перед собственно анализами? или он стерильные?))
Специальные аптечные контейнеры для анализов, которые продаются в закрытой индивидуальной упаковке,
подробнее...
нужно ли мыть баночки для анализов перед собственно анализами? или он стерильные?))
Специальные аптечные контейнеры для анализов, которые продаются в закрытой индивидуальной упаковке,
подробнее...
Нужно ли мыть голову перед парикмахерской?
Рекомендуется приходить в парикмахерскую с чистой головой, в идеале на второй день после мытья. Это
подробнее...
Подскажите,нужно ли мыть голову перед мелированием?
Нет, мыть голову непосредственно перед мелированием не нужно. Естественный кожный жир создает
подробнее...
Каким мылом можно мыть голову?
Существуют специальные мыло-шампуни, а обычным мылом лучше не мыть, иссушите кожу головы. На фото
подробнее...
полезны ли яйца индоутки. я развожу индоуток мне сказали что яйцо нельзя кушать
Можно что за чушь. А микробы, это наверное сальмонелез, может быть в любом яйце, просто надо их
подробнее...
спросили в Квартира
Стоит ли покупать квартиру в новостройке без отделки? И сколько примерно денег уйдет на отделку?
Покупать квартиру без отделки в новостройке часто практичнее, ведь качество работ строителей
подробнее...
Стоит ли покупать квартиру в новостройке без отделки? И сколько примерно денег уйдет на отделку?
Покупать квартиру без отделки в новостройке часто практичнее, ведь качество работ строителей
подробнее...