Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Города и Страны
Как в германии называется заведение пития пива? и получил лучший ответ
Ответ от Неточка[гуру]
Наступило лето, пора в биргартен
ссылка
Посидеть в тени деревьев и насладиться прохладным напитком. Пивные под открытым небом более чем за 100 лет своего существования стали неотъемлимой частью немецкой культуры.
Своим возникновением биргартен (Biergarten переводится как "пивная в саду") обязана случаю и баварскому королю Людвигу I (1786 - 1868). В 19-м веке на юге Германии наибольшей популярностью пользовалось пиво низового брожения. Сбраживание такого пива происходит при температуре 4-8 градусов Цельсия. Поскольку тогда еще не было искусственного охлаждения, в теплое время года производить пиво было очень трудно. Поэтому Людвиг I выпустил закон, по которому пиво разрешалось варить лишь в зимние месяцы.
.Чтобы и летом продавать столь популярный у баварцев напиток, пивовары нашли выход. За пределами Мюнхена вдоль берегов реки Изар на глубине до 12 метров они построили так называемые "пивные подвалы", в которых хранились бочки с пивом, накрытые ледяными глыбами. Лед вырубали зимой из окрестных рек и озер. Для защиты от солнца землю над "подвалами" посыпали светлой щебенкой и обсаживали каштанами и липами. В тени деревьев вскоре они стали продавать свежее пиво, что довольно быстро привлекло множество любителей.
Соломоново решение
Владельцам мюнхенских заведений не понравилось, что новые "пивные с садом" отнимают у них клиентов и подали в суд. Людвиг отнесся с пониманием к их заботам и постановил, что загородные пивные под открытым небом и дальше могут торговать пивом, однако им запрещается предлагать посетителям еду. Правда, желающим поесть разрешалось приносить закуски с собой. Довольно
быстро голодные любители пива вновь устремились в городские пивные, где можно было выпить и закусить.
Это распоряжение короля уже давно упразднено, и в большинстве "пивных с садом" независмио от того, где они расположены посетителям предлагают еду и напитки. Но в некоторых пивных также до сих пор разрешается приносить еду с собой, они, как правило, называются "традиционный биргартен". Непреложным атрибутом пивной с садом являются зеленые насаждения, обильно дарящие тень, говорится в баварском уложении о биргартенах, принятом в 1999 году. Ни в одном другом городе Германии нет такого большого числа пивных под открытым небом, как в Мюнхене. Самая крупная и одна из самых старых пивных "Хиршгартен" вмещает 8 тысяч посетителей.
забыла про кнайпе.. .
Пивные Мюнхена под странным названием "кнайпе" и огромные пивные бары под открытым небом - "пивными садами"
(Biergarten) - известны по всему миру.
Многие из этих садов принадлежат какой-то пивоварне, поэтому зачастую в них наливают пиво одной марки.
Из кнайпе наибольшей популярностью до сих пор пользуется Hofbrauhaus (Am Platz 9) - место, где в феврале 1920 года Адольф Гитлер впервые огласил свою программу и учредил партию.
А ещё WIRTSHAUS,BIERLOKAL-ВЫБИРАЙТЕ ЖЕ!
Источник:
'Bear Poste" - не уверен, что правильно написал, а читается так - "Бирпост". Но это не во всех городах. Там еще как-то называеться, но я туда не заходил, там дорого.
Паб
если читается как бирпост то пишется соответственно Bier Post. а паб это пардон в Англии
Гаштет
Когда я там жил, лет 15 назад, такие заведения назывались гаштетами, но поправка - там продавался помимо пива и крепкий алкоголь, так что по сути это не пивная - а скорее бар.
pab,kazetsia
Молодёжь тусуется в Германии постоянно по кнайпам. Гастштэтте это типо маленького ресторанчика, где перекусить можно, ну и т.д.
В биргартене сидят больше пожилые и зрелые люди.