названия конфет

Ответ от Ђатьяна Асабина[гуру]
Конфеты «Каштан»
5 яиц, 250 гр. маргарина, 3 ст. ложки сметаны, 2-2,5 стакана муки, сода, ванилин Глазурь: 100 мг молока, 1ст. ложку сахара, 3-4 ст. ложки какао.
Отварить яйца, вытащить из них желтки. Растопить маргарин, положить в него сметану, соду на кончике ножа, ванилин, растертые желтки и всыпать муку, тесто тщательно промешать и поставить в холодильник на 40 мин. Затем накатать шарики с грецкий орех и запекать в духовке при t 150-200G 30-40 мин. Далее приготовить глазурь: молоко, сахар, какао перемешать и проварить до полного растворения сахара, остудить. Натереть на терке любые вафли. Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях.
Трюфели
Сухое молоко 125 г, какао-порошок 25 г, масло сливочное 100 г, сахарный песок 250 г, вода 50 г.
Распустить сливочное масло, влить его в сахарный песок, предварительно разведенный небольшим количеством теплой воды. Тщательно перемешать. Влить полученную массу в смесь сухого молока с какао-порошком. Растереть, чтобы не осталось комков. Оставить остывать, из остывшей массы слепить трюфели (традиционная форма - конус) и обвалять их в какао-порошке. Поставить в холодильник
Конфеты «Золотой ключик»
1 пачка кукурузных палочек, 500г ирисок, 200г. масла, 1 стакан молотых орехов.
Масло и ириски растопить. Затем смешать с палочками и орехами. Мокрыми руками сделать шарики и положить в холодильник, чтобы застыли.
Конфеты «Ягодки»
1 пачка печенья (любого) , 200 г сливочного масла, 0,5 стакана свежевыжатого сока свеклы, 70 г сахара.
Печенье перекрутить на мясорубке, масло растопить, все тщательно перемешать. Скатать небольшие шарики, обмакнуть их в свекольный сок, потом в сахар. Готовые ягодки в холодильник на 30 мин. Очень вкусно!