Молоко цельное и нормализованное разница
Автор Лисёнок НФ задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
В чём разница между нормализованым и цельным молоком? и получил лучший ответ
Ответ от Пэппи Чулок[новичек]
порошковое от натурального молока отличается одним.
Порошковое молоко нормализованное, на упаковке так и написано "молоко нормализованное по содержанию жира".
А натуральное молоко пишется так: "молоко стерилизованное" или "молоко пастеризованное".
Принципиальной разницы между пастеризацией и стерилизацией нет, при стерилизации чуть больше полезных бактерий гибнет и витаминов.
Попробуйте сгущенное молоко найти, на котором написано:
выработывается из натурального молока, путем сгущения с добавлением сахара.
Найдите и попробуйте, и сравните на вкус со сгущенкой, на которой написано:
состав: молоко нормализованное, сахар.. . Бе.. .
Вообщем запомнили? ! На натуральном молоко просто не может быть надписи "нормализованное".
Цельное - значит не обезжиренное. Нормализованное - цельное разбавляют обратом или обезжиренным, до определённого процента жирности. Это то молоко, которое обычно продаётся в магазине.
ЦЕЛЬНЫМ называют нормализованное или восстановленное молоко с определенным содержанием жира - 3.2% и 2.5%
любим жидкий кефир.но почему обезжиренный кефир густой?
Крахмал не добавляют, это точно, по крайней мере в кефир ДвД. Густота (плотность) кефира зависит от
подробнее...