соль
Автор Ainur_ka MAK задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что такое соль и получил лучший ответ
Ответ от †GUNE?BAL? ™† I'll be back ![гуру]
Соль это многозначное понятие, но в кулинарии под ней чаще всего понимают поваренную соль. Это пищевой продукт, представляющий собой белые кристаллы хлорида натрия, или NaCl. В природе она встречается в виде минерала каменной соли и добывается также из морской воды. Поваренная соль бывает крупного и мелкого помола, очищенная и неочищенная, а также йодированная. Она обладает характерным острым вкусом и используется как основная приправа к пище и для консервации продуктов. С химической точки зрения соли это широкий класс соединений, состоящих из катионов и анионов кислотных остатков. Однако на кухне мы имеем дело именно с хлоридом натрия, который необходим организму человека для поддержания водно-солевого баланса. В переносном смысле солью называют самую суть, особый смысл или остроту чего-либо, а также лучших представителей какого-нибудь общества.
Соль или хлористый натрий - это белое кристаллическое минеральное вещество, встречающееся в природе; растворяется в воде
Значение слова Соль по Ефремовой:
Соль - 1. Вещество белого цвета, представляющее собою кристаллы хлористого натрия с острым характерным вкусом и употребляемое как приправа к пище; поваренная соль.
2. перен. То, что составляет особый смысл, значение чего-л. // Лучшие представители кого-л.
3. перен. разг. То, что составляет яркость и остроту речи. // Слова, выражения, характеризующие такую речь.
4. Химическое соединение, вещество, представляющее собою продукт полного или частичного замещения водорода кислоты металлом.
1. Один из музыкальных звуков, пятая ступень основного диатонического звукоряда, начинающегося с ""до"".
2. Название ноты, обозначающей такой звук.
Значение слова Соль по Ожегову:
Соль - То, что придает особенный интерес, остроту чему-нибудь
Соль Белое кристаллическое вещество с острым вкусом, растворяющееся в воде
Соль О лучших представителях какого-нибудь общества, общественной группы
Соль Соединение, в котором водород кислоты замещен металлом
Соль Такое вещество, употр. как приправа к пище
Соль в Энциклопедическом словаре:
Соль - (лат. sol - солнце) , в римской мифологии солнечное божество. Император Аврелиан ввел в Риме в 277 культ бога Солнца Непобедимого (SolInvictus), праздник которого отмечался 25 декабря... 2) (др. -исл. солнце) ,в скандинавской мифологии богиня солнца, объезжающая небо на колеснице, запряженной двумя конями, сестра месяца Мани.
один из музыкальных звуков, V ступень основного диатоническогодо-мажорного звукоряда. Буквальное обозначение - латинская G.
Значение слова Соль по словарю нумизмата:
Соль - Древняя французская денежно-счетная ед. Название монеты, которая чеканилась в Перу с 1863 г.
Значение слова Соль по Религиозному словарю:
Соль - В римской мифологии бог Солнца. В греческой мифологии ему соответствует Гелиос.
Значение слова Соль по словарю Символизма:
Соль - Означает жизнь, бессмертие, нетленность, постоянство, верность, дружбу, мудрость и знание (sal sapientiae - соль премудрости) , душу. Позже стала ассоциироваться также с ценностью, остротой и остроумием. Алхимия: очистка, прояснение, нечто фиксированное, кубический камень, земная природа, тело, соединяющее активное и пассивное начало, дух и душу. Где есть металл, есть сера, и ртуть, и соль; эти три суть Дух, Душа и Тело - природа металла и человека. Соль статична и потому - природный элемент троицы, соль - это не только физическое, но и астральное тело. Сера производит горение, ртуть - испарение, соль помогает фиксировать летучий дух (Валентин). Это принцип негорючести и фиксированности, а в мистическом смысле - тело человека. Кельты: нетленный дух, тогда как земля - тленное тело. Христианство: избранные, божественная мудрость, нечто ценное, чистота, неподверженность порче, предосторожность, превосходство, сила (Матфей, 5:13; Марк, 9:50) Греко-римская традиция: литературное остроумие. Играла важную роль в жертвоприношениях и считалась отвращающей зло: ее клали на губы восьмидневных римских младенцев, чтобы защитить их от злых духов. Вероятно, отсюда пошел христианский обычай давать соль новообращенному перед крещением. В некоторых обрядах освящения соль добавляли в святую воду. Еврейская традиция: духовное различение.
Соль- это "белая смерть"
соль это не сахар и в чай не кидай...
Со́ли — класс химических соединений, состоящих из катионов и анионов [1].
В роли катионов в солях могут выступать катионы металлов, ониевые катионы (катионов аммония, фосфония, гидроксония и их органические производные) , комплексные катионы и т. д. , в качестве анионов — анионы кислотного остатка различных кислот Бренстеда - как неорганических, так и органических, включая карбанионы, комплексные анионы и т. п.
Типы солей
Средние (нормальные) соли — все атомы водорода в молекулах кислоты замещены на атомы металла. Пример: , .
Кислые соли — атомы водорода в кислоте замещены атомами металла частично. Они получаются при нейтрализации основания избытком кислоты. Пример: , .
Осно́вные соли — гидроксогруппы основания (OH−) частично замещены кислотными остатками. Пример:.
Двойные соли — в их составе присутствует два различных катиона, получаются кристаллизацией из смешанного раствора солей с разными катионами, но одинаковыми анионами. Пример:.
Смешанные соли — в их составе присутствует два различных аниона. Пример:.
Гидратные соли (кристаллогидраты) — в их состав входят молекулы кристаллизационной воды. Пример:.
Комплексные соли — в их состав входит комплексный катион или комплексный анион. Пример: , .
Особую группу составляют соли органических кислот, свойства которых значительно отличаются от свойств минеральных солей. Некоторые из них можно отнести к особенному классу органических солей, так называемых ионных жидкостей или по-другому «жидких солей» , органических солей с температурой плавления ниже 100 °C.

соль-это продукт
Есть тут фанаты Звездных Войн? ХАН СОЛО УМРЕТ В ПРОБУЖДЕНИИ СИЛЫ!!! И УБЬЕТ ЕГО ЕГО ЖЕ СЫН!!! Такие дела)) 0
Надеюсь, его сыном окажется Чубакка?
Евгений
(56610)
Жаль, жаль
подробнее...
Где купить Сванскую Соль в Москве?
вобще то это грузинская приправа. пойди на рынок, там где продаются хмели сунели (у грузин) у них и
подробнее...
С чем реагируют соли?
Соли реагируют:
А) с металлами: пример- Cu + 2AgNO = Cu(NO) + 2Ag. Образуется новая соль
подробнее...
Напишите пожалуйста совместный гидролиз солей
Al2(SO4)3 соль слабого основания и сильной кислоты - гидролиз по катиону Al (+3)
и Zn(CH3COO)2
подробнее...
как правильно полоскать горло с солью и йодом???
Пол чайной ложки соли на пол стакана теплой воды, плюс три капли йода.
Источник: Будьте
подробнее...
Формула соли?
Какой именно соли?
Если поваренной - то NaCl.
А вообще соли - это большой класс химических
подробнее...
Вычислите массовую долю кристализационной воды в кристалической соде и глауберовой соли
Формулы кристаллогидратов:
Na2CO3*10H2O - кристаллическая сода
Na2SO4*10H2O - глауберова
подробнее...
Сколько может держаться Соль в крови? (Сказали что это химия) Вроде как метамфетамин.
у вас абстинентный синдром? терпите хим. наркотики, синтетика до 42 дней в крови. депрессия и ломка
подробнее...
какие знаки в соль ре ля ми мажор???
Соль мажор-Фа диез
Ре мажор-Фа диез, до диез
Ля мажор-До диез, Фа диез, Соль диез
Ми
подробнее...