Автор Анна задал вопрос в разделе Естественные науки
Почему гидролиз жиров в щелочной среде называется омылением жиров? и получил лучший ответ
Ответ от ZaRAzA[гуру]
Гидролиз жиров в щелочной среде называют омылением жиров, т. к. образуются соли карбоновых кислот, которые называют мылами. Мыла – натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот. Натриевые соли высших карбоновых кислот имеют твердое агрегатное состояние, а калиевые – жидкое (жидкое мыло)
Ответ от Николай Лукьянец[гуру]
таким образом получали (да сейчас, иногда, получают) мыло.
таким образом получали (да сейчас, иногда, получают) мыло.
Ответ от Doctor Deciever[гуру]
потому что этот гидролиз приводит к образованию солей карбоновых кислот, которые мы называем мылами
потому что этот гидролиз приводит к образованию солей карбоновых кислот, которые мы называем мылами
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему гидролиз жиров в щелочной среде называется омылением жиров?
Как определить, может ли происходить гидролиз данной соли или нет?
Как проходит реакция гидролиза
Гидролиз представляет собой обменное разложение веществ с
подробнее...