Автор Ђатьяна Халява задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Опасен ли хлеб, если на нём появилась плесень? и получил лучший ответ
Ответ от ЅENOS-ee/[новичек]
В старину, в крестьянских семьях существовало поверие - съешь кусочек плесневелого хлеба и найдёшь денежку. Тогда хлеб ценился на вес золота, выбросить пусть даже испорченный продукт не поднималась рука. Времена недоедания ушли, а примета осталась.
Некоторые, даже считают любую плесень полезной. Мол, пенициллин из неё делают, значит, лечебным является и сырьё. Действительно, пенициллин, открытый в 1928 году шотландским исследователем Александром Флемингом спас множество людей и положил начало целому семейству антибиотиков. Но, не следует забывать, что для приготовления пенициллина плесень подвергается специальной обработке, да и плесень нужна особая. А, применение антибиотиков имеет и обратную сторону медали - аллергия, вызванная ударами антибиотиков по иммунной системе человека.
А, именно из-за аллергических проявлений опасна домовая и пищевая плесень. Среди огромного множества грибов аллергенные свойства обнаружены у 300 видов. Количество людей, страдающих аллергией на плесень растёт, с каждым годом. Выбрасывать нужно и пораженный плесенью хлеб — на нем селится быстро размножающаяся разновидность плесневого грибка. А вот хранение хлеба в холодильнике может привести к появлению на нем серой и розовой плесени, которая любит холод.
Источник:
Да. Лучше выброисить.
Мы никогда не знаем токсигенна та или иная дикая плесень
Микотоксины, которые вырабатывают некоторые плесени обладают жуткими свойствами:
иммунодепрессантными
канцерогенными
тератогенными
Могут воздействовать на ЦНС
Лучше воздержаться от употребления заплесневелых продуктов
Пенициллин, которому радуются некоторые участники форума, совсем не безобиден и не полезен, он как и другие антибиотики обладает свойством подавлять иммунитет. Потом ни актимелями, ни иммунелями иммунитет не восстановишь!
посмотрите онлайн фильм плесень и сами решите
Нет. В таком случае я его обжариваю, вкусно
обрезал и еш
Очень много передач телевидения было посвящено плесени на хлебе. Вывод однозначный-кушать этот хлеб НЕЛЬЗЯ !!!
Это точно кушать нельзя, споры плесени в хлебе крайне опасны, но не смертельны, за раз точно ничего не случиться, просто они будут внутри ВАС, все с плесенью можно, относительно, но хлеб нельзя
На мой взгляд все продукты на которых появилась плесень опасны
давайте вспомним военное время. так что не настолько он опасен как кажется-если не насквозь заплесневел. срезать, посушить ну и еще много вариантов. но на сегодняшний день даже на семью из 4 чел. надо брать каждый день булку хлеба, чтобы плесневый на завтра выбрасывать. (да не настолько мы бедны, чтобы есть такой хлеб)
лутше его не есть, а пожарить, натереть чесночком и положить с верху шпроты.
чень опасен, такой хлеб нельзя давать даже птицам, лучше его выбросить.
нет.
Конечно, его надо выбросить!
если блокадники живые до сих пор, да и вообще те кто жрал шнягу живее молодых, то думаю можно поискать секреты в голоданиии и в просроченых продуктах...
Нельзя есть, ни в коем случае! Моя знакомая очень серьезно отравилась, съев кусочек плесневелого хлеба.
еще как! выкинь и ни в коем случае не ешь!
Опасен. Особенно когда есть аллергия к пенициллину.
Да, конечно!
я такой хлеб не ем, а одна знакомая наоборот всегда тока плесневелый ела, думала полезный. Я смотрю тут у всех свое мнение, но повторюсь, что я такой хлеб сразу выкидываю. не признаю я испорченные продукты)