определение глюкозы

Ответ от &REY[гуру]
Определение глюкозы и сахара. Как уже отмечалось, определение глюкозы исключительно важно, так как используется для диагностики диабета.
Надь и др. [39] описали полуэлектрод для определения глюкозы с мембраной на основе иодида:
глюкозооксидаза
Глюкоза + 02->глюконовая кислота + Н202, (9.8)
, пероксидаза
Н202 + 2Г + 2Н+ —-=-^2Н20 + 12. (9.9)
Высокочувствительный иодидный датчик регистрирует уменьшение активности иодид-иона на его поверхности. Определение глюкозы можно проводить как в потоке, так и в стационарных условиях. Из крови необходимо предварительно удалять восстановители, такие, как аскорбиновая кислота, тирозин и мочевая кислота.
Для изготовления ферментных рН-электродов Нильсон и др. [40] использовали обычные стеклянные рН-электроды, на которые наносили либо фермент, удерживаемый в полиакриламидном геле, либо слой жидкости, удерживаемый внутри целлофановой мембраны. При определении глюкозы по концентрации глюконовой кислоты, образующейся в реакции (9.8), рН-функция сенсора почти линейна в интервале от 10~4 до 10 ~3 моль/л, причем при десятикратном изменении концентрации глюкозы рН меняется на 0,85. Разработаны также электроды этого типа для определения мочевины и пенициллина. Для контроля ионной силы и рН используют разбавленный (1 мМ) фосфатный буферный раствор с рН 6,9 и 0,1 М раствор сульфата натрия.