ортофосфорной кислоты

Ответ от Дашуля Вдовина[новичек]
Ортофосфорная кислота в продуктах питания маркируется Е338, отнесена к антиоксидантам – веществам приостанавливающим процессы окисления и изменения цвета продуктов.Еда и напитки, в которые добавлена ортофосфорная кислота, приобретают более острый или более кислый вкус, в зависимости от изначальной концентрации кислоты и её количества в продукте. Подобный эффект обеспечивает природная лимонная кислота, но её стоимость значительно выше, а получение технологически сложнее.Ортофосфорная кислота неизменно присутствует в таких продуктах:В качестве пищевой добавки ортофосфорная кислота официально разрешена в большинстве стран мира, но полезнее она от этого не становится. Попадая в организм, она повышает кислотность:Ортофосфорная кислота присутствует в знаменитой Coca-Cola в качестве блокатора рвотного рефлекса, который возникает при потреблении непомерного количества сахара, входящего в её состав.От частого питания продуктами с ортофосфорной кислотой благоразумно воздержаться, потому что они могут вызывать рвоту, изжогу, диарею, отвращение к пище и, как следствие, потерю веса.В составе строительных и деревообрабатывающих материалов, фосфорная кислота приносит куда больше пользы и даже спасает жизни.С добавлением данной кислоты производят устойчивые к возгоранию эмали, лаки, краски, пропитки для древесины и фосфатного пенопласта. Вероятность возгорания конструкций, обработанных этими материалами, снижается в разы.А ещё ортофосфорной кислотой пропитывают плащи и защитные брюки пожарных, так даже находясь в огне, они не вспыхивают пламенем.В продуктах бытовой химии ортофосфорная кислота используется для смягчения воды в моющих средствах, отбеливателях, средствах для удаления накипи, ржавчины, предотвращения коррозии металлов.В косметических средствах ортофосфорная кислота применяется как стабилизатор химических соединений между веществами, продлевающий срок их годности. Как и в продуктах питания, она используется в качестве антиоксиданта, то есть блокирует установление связей компонентов с кислородом и их последующее окисление. В слабых концентрация данная кислота мягко действует на кожу, отшелушивает омертвевшие клетки с поверхности кожи. Добавляется чаще всего в скрабы, очищающие лосьоны и тоники.В медицине применение фосфорной кислоты ограничено стоматологией, ею обрабатывают подготовленную к установке пломбы поверхность зуба. Однако это может размягчать и истончать зубную эмаль и дентин. В 21-вом веке для подобных целей применяют уже более безопасные средства, в частных клиниках – точно!Иногда она входит в состав отбеливающих средств и зубных паст, изменяющих цветность эмали.Для применения в сельском хозяйстве ортофосфорную кислоту добывают из фосфорсодержащей руды. Самые крупные производители удобрений этого вида: Россия, США, Марокко, а потребители этой продукции: страны западной Европы, Азии, Африки и сами страны производители. Будьте здоровы и жизнерадостны!