Осмотическое давление это
Автор Ѐаяна Д задал вопрос в разделе Естественные науки
что такое осмотическое давление? и получил лучший ответ
Ответ от LEGE artis[гуру]
Мы знаем, что газ, находясь в том или ином сосуде, давит на его стенки, стремясь занять возможно больший объем. Чем сильнее газ сжат, т. е. чем больше частиц его заключено в данном пространстве, тем сильнее будет это давление. Оказалось, что вещества, растворенные, например, в воде, в известном смысле подобны газам: они также стремятся занять возможно больший объем, и чем концентрированнее раствор, тем больше сила этого стремления. В чем же проявляется данное свойство растворов? В том, что они жадно «притягивают» к себе дополнительное количество растворителя. Достаточно к раствору соли добавить немного воды, и раствор быстро становится равномерным; он как бы всасывает в себя эту воду, увеличивая тем самым свой объем. Описанное свойство раствора притягивать к себе растворитель и называется осмотическим давлением.
избыточное гидростатическое давление на раствор, отделённый от чистого растворителя полупроницаемой мембраной, при котором прекращается диффузия растворителя через мембрану. Это давление стремится уравнять концентрации обоих растворов вследствие встречной диффузии молекул растворённого вещества и растворителя.
давление создаваемое разностью ионных концентраций двух растворов на полупроницаемую мембрану
Осмотическое давление (обозначается π) — избыточное гидростатическое давление на раствор, отделённый от чистого растворителя полупроницаемой мембраной, при котором прекращается диффузия растворителя через мембрану.
Осмос - следствие энтропийного фактора, то бишь два раствора с разными концентрациями будут стремиться эти концентрации выровнять. Но это следствие - статистическое описание происходящего, а не причина давления. Причина - броуновское движение, что приводит к неравномерной скорости проникновения растворителя через мембрану с разных сторон. Поскольку мембрана пропускает через себя только молекулы растворителя, то поток этих молекул со стороны солевого раствора будет меньше (т. к. концентрация растворителя там ниже) , а поток тех же молекул в обратном направлении выше - то есть реализуется принцип выравнивания концентраций - вещество (растворитель) перемещается туда, где его меньше. Результат - растет объем солевого раствора и до тех пор, пока сосуд незамкнут, никакой разности давлений не будет. Но если сосуд изолировать, в нем начнет подниматься давление, до тех пор, пока интенсивность потоков растворителя с обоих сторон мембраны не будет уравновешен. Вот это давление и называют осмотическим. Благодаря ему существуют растения (и вообще живая клетка) - внутри растения солевой раствор, снаружи - почти пресная вода и из-за осмоса вода через природные мембраны проникает внутрь корней растения, поднимая воду вверх по стволу, причем величина этого давления довольно большая - соответствует высоте столба воды до нескольких сотен метров. Постоянный поток воды обеспечивается путем поддержания постоянной концентрации солей внутри растения за счет испарения лишней воды листьями на верхушке растения.