остальных

Ответ от Ирина Робертовна Махракова[гуру]
Остальные – имя прилагательное, употреблённое в значении существительного.
I Обозначает признак предмета: какие? остальные.
Н. ф. – остальной.
II Морфологические признаки: постоянные – относительное; непостоянные – во множественном числе, именительном падеже.
III (Кто?) остальные (подчеркните одной чертой, так как это подлежащее).
Прилагательные не бывают одушевлёнными или неодушевлёнными, эти признаки есть только у существительных.