от чего пьют клевер

Ответ от АлчEноК[гуру]
Удивительные секреты хранит в себе копилка народной мудрости! Так, наши предки использовали отвар лугового клевера, чтобы снять усталость и взбодриться. Клевер не только заваривали кипятком, но и готовили на его основе спиртовую настойку и целебную мазь. Сегодня адепты народной медицины рекомендуют использовать настой клевера для ухода за собой в домашних условиях – для приготовления масок для лица и компрессов для снятия усталости глаз.
Самый обычный клевер с красноватыми цветками, растущий на лесных полянках и лужайках, в народных лечебниках упоминается не менее часто, чем любое другое лекарственное растение. Красный клевер в народной медицине получил популярность благодаря тому, что отвар из этого растения обладает бактерицидным, противовоспалительным, спазмолитическими и жаропонижающим свойствами. Его применяют для лечения простуды, бронхита и коклюша, поскольку он повышает иммунитет, содержит большое количество полезных элементов и способствует более легкому отхаркиванию слизи. Красный клевер успешно используется при лечении кожных заболеваний, в том числе псориаза и себореи, применяется для лечения язв и заживления ран, нарывов, при ожогах. Чай из нераспустившихся соцветий красного клевера помогает снять и уменьшить количество приступов у больных бронхиальной астмой, а спиртовой настой используется для лечения атеросклероза. Народные целители для повышения половой функции у мужчин рекомендуют применять семена красного клевера, пропаренные в красном вине, а свежесобранные раздавленные семена при втирании в кожу способны обесцветить пигментные пятна на коже.
Цветы клевера, кроме сахаров, содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, алкалоиды, эфирные масла, смолистые вещества, витамины С, Р, группы В и каротин, в зеленых листьях много каротина, витамина С, органических кислот.
С давних времен клевер используют как лекарственную траву. Отвары соцветий пьют при головной боли, малярии, простудах, бронхиальной астме. Примочки из отвара или распаренной головки клевера прикладывают к ожогам и нарывам. Исстарии клевер применяют для целебных ванн. Настои соцветий употребляют как общеукрепляющее лекарство: 1 столовую ложку мелко измельченных цветочных головок клевера залить стаканом кипятка, настоять в течении 1 часа, затем процедить и принимать по 1/4 стакана в день за 30 минут до еды.

Блюда из клевера лугового

Клевер. Применение клевера для лечения
Источник: В пищу употребляют как головки, так и листья клевера. Во время войны клевер занимал заметнее место в некоторых семьях, входя в меню на продолжительные сроки. Свежие головки добавляли к незатейливым «варевам» , ими заправляли супы, картофельное пюре. Высушенные головки толкли и подсыпали в муку для выпечки хлеба. Зеленые нежные листья добавляли к овощам салатам, сочетая зелень с яйцами, тертой свеклой. Да и сегодня из листьев клевера и щавеля можно сварить вкусные щи, а сушеными соцветиями улучшить вкус чая. Для лекарственных целей собирают только целые головки с верхушечными листьями в период полного цветения. Сушат в тени на хорошем сквозняке, расстелив на бумаге на бумагу тонким слоем. Сушку необходимо проводить быстро, не допуская пересушивания и потемнения головок. После сушки цветы должны иметь буровато-фиолетовую окраску, сохранять округлую форму и сладковатый, вяжущий вкус.. Клевер заготавливают с весны до осени; головки и листья сушат, маринуют, квасят, как капусту. Высушенные головки клевера измельчают, расфасовывают в банки или пакеты.