отменный

Ответ от Maybedi[гуру]
этимологические словари молчат на эту тему, единственное, где нашла связь слова "отменять" и "отменный" - у Даля:
ОТМЕНЯТЬ, отменить приказанье, уничтожить, взять назад, отрешить, отставить, или изменить. заменить другим, либо просто велеть не исполнять его. Этот порядок ныне уже отменен. Кивера ныне отменены. Я отменил уже намеренье свое. —ся, страдат. В жестокие морозы все парады отменяются. Отличаться, различаться, рознить, казать различие в чем. Ваш хороший ничем не отменяется от моего худого. Отмененье ср. отмен м. отмена ж. об. действ. по глаг. Одно приказанье в отмен другого. В деле последовала отмена. Отмена, различие, отлика, разность. Между тем и другим нет никакой отмены, их и не распознаешь. Отменный, различный, несхожий, особенный, с приметами разности. У него свои, отменные привычки. Отличный или бесподобный, несравнимый, превосходный, лучший. Отменный сыр, наредкость! У него отменная ловкость в приемах. Отменно хорошо. Отменность ж. состоянье и свойство отменного: различие, разность, несходство; отличность, превосходность. Отменчивый человек, часто от (из) меняющий намеренья свои, распоряженья. Отменитый сев. отменный, особенный, несхожий с другими. Ведь это дело отменитое. Мое горе ведь великое, от подружек отменитое, песн. Отменок м. примета, знак, признак для отличия чего. Отменщик м. —щица ж. отменивший, —няющий что-либо. Отменничать, искать чем бы отличиться от других.
как видно из статьи, цепочка смысловая, скорее всего, была такой: отменять-изменять-отличать-различать - различный, несхожий-отличный-несравнимый-отменный.
возможно, произошел перенос по омонимичности (отличный-отличающийся и отличный-лучший) .
не факт, что эта версия правильная, но других не нашла.
Источник: В. И. Даль Толковый словарь живого великорусского языка