отварить

Ответ от Африка[гуру]
хорошо англичане не парятся - boil, и всё... и даже "кипятить" ))))

Ответ от Пользователь удален[новичек]
отворить до полу-готовности наверно

Ответ от Ўрий Денисов[гуру]
Отварить, значит что то довести до кипения и дать настояться. (лекарственные травы, сардельки и др. ) Сварить, значит кипятить до готовности. (суп, кашу)

Ответ от Марина Сахарова[гуру]
Отваривают какой-то отдельный продукт (например, отварная говядина потом может быть подана с гарниром или порезана в салат и пр.) , а варят блюдо до готовности (как суп или плов) . Хотя практически одно и то же.

Ответ от Анатолий Григорьев[гуру]
Разницы почти никакой. Отварить обычно говорят об одном каком-то продукте ( отварить свеклу, мясо и т. п.) , а сварить это приготовить какое-то блюдо путём варки (борщ, суп, варёные яйца и т. п.)

Ответ от Diamond -[гуру]
Однако... если ето кулинария, то.. . отварить - это слегка "прокипятить" блюдо, дабы убило микробы/вывело токсины/смыло грязь (если ето базарное мясо).. либо размягчить овощи/фрукты. сварить - значит кипятить до полной кондиции))

Ответ от 3 ответа[гуру]