Автор Olga задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
где купить патоку в Москве? И что такое пахта? Чем заменить в рецепте? и получил лучший ответ
Ответ от Granny Tanya[гуру]
Масло деревенское сбивают из сметаны. Сметана - продукт кисломолочный, в ней кроме жира есть еще и жидкость. При сбивании масла эта жидкость отделяется, вот это и есть пахта, жидкость вроде сыворотки с крупиночками масла, кисловатым вкусом. Заменить можно любым кисломолочным продуктом, не очень похоже, но родственники. Но ближе всего по вкусу айран и тан магазинные, только масла в них нет.
Ответ от Elfaro[гуру]
пахта -можно заменить - кислое молоко, простокваша, кефир, йогурт
пахта -можно заменить - кислое молоко, простокваша, кефир, йогурт
Ответ от Бабулечка[гуру]
Пахта-это жидкость, образующаяся при сбивании масла из сметаны. А заменить ее можно кефиром+сл. масло
Пахта-это жидкость, образующаяся при сбивании масла из сметаны. А заменить ее можно кефиром+сл. масло
Ответ от Михаил Федосеев[гуру]
Пахта - молочная сыворотка, то, что осталось от молока после приготовления творога. Можно самому сделать.
Пахта - молочная сыворотка, то, что осталось от молока после приготовления творога. Можно самому сделать.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: где купить патоку в Москве? И что такое пахта? Чем заменить в рецепте?
Где в Москве можно купить ПАХТУ? В "Перекрестке","7 Континенте" и "Копейке" в Крылатском - нет?
Я видел в магазине МЕТРО и в палатке молочной где торгуют молочными изделиями из Вологды!!