Patisserie перевод
Автор Ёветлана Евстигнеева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что такое патиссери? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Патиссери (от имени кондитера из США Жана Филиппа Патиссери )- кондитерские кафе и магазины во Франции, в которых продаются все виды кондитерских изделий.
Сейчас так называют также формы для выпечки .
Крем патиссери:
3 яичных желтка
85 сахарной пудры
20 г простой муки
250 мл молока
1/2 ванильного стручка, порезанного пополам
140 мл жирных сливок, взбитых в мягкую пену
Ответ от Злата[активный]
Патиссери - кондитерские кафе и магазины во Франции, в которых продаются все виды кондитерских изделий.
может быть вы это имели ввиду?)
Патиссери - кондитерские кафе и магазины во Франции, в которых продаются все виды кондитерских изделий.
может быть вы это имели ввиду?)
Ответ от Елена Лисовская(Актанова)[гуру]
Патиссерия типа кондитерской.
Патиссерия типа кондитерской.
Ответ от Daranton[новичек]
Патиссери - кондитерские кафе и магазины во Франции, в которых продаются все виды кондитерских изделий.
Патиссери - кондитерские кафе и магазины во Франции, в которых продаются все виды кондитерских изделий.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что такое патиссери?